最近一起上大学的好友怀了小宝宝,我把这本《瘦孕营养食谱》推荐给了她,我虽然没有学过营养学,但是觉得对于一个孕妇而言,并不是吃的越多越好,食物方面应该更加注重营养均衡。
至于我一个单身狗为啥看这本书,很简单,因为这本书的“瘦”字,我用来当减肥食谱,毕竟孕妇都能当食谱,平常人吃的话,也会简单营养吧!
下面分享几款我比较喜欢的菜:
早餐推荐:
1、香菇红枣养胃粥
①把泡好的干香菇去蒂切块,将大米淘洗干净,再将红枣清洗干净,切开去核。
②把干香菇红枣和大米倒入锅里,加入一些水,用高温煮沸,然后转低温熬煮,直到锅里的煮到粥软烂,盛到碗里即可。
2、牛奶核桃粥
①准备好大米50克,核桃仁5克左右,牛奶150毫升左右,少量白糖。
将大米淘洗干净,放入锅中加入一些水,然后放入核桃仁,用高温煮沸后转中温煮30分钟左右。在锅里倒入牛奶,再次将锅里的粥煮沸,然后加入少许白糖,呈出即可食用。
3、三明治
①准备吐司2片或者4片,生菜1~2片,番茄1~2个,熟火腿1~2片,奶酪、鸡蛋、番茄酱,植物油适量。
②做法:
将生菜番茄洗净切片,鸡蛋用少量油煎熟。
在一片吐司上依次铺上生菜叶、熟火腿、番茄片,奶酪和鸡蛋,然后涂抹均匀番茄酱,盖上另一半吐司,对面切开即可。
午餐推荐:
1、扬州炒饭
①材料准备
需要准备米饭100克左右,鸡蛋1~2个,火腿25克左右,黄瓜、豌豆、虾仁各50克左右,葱、盐、植物油准备适量。
②做法
将米饭打散,然后将鸡蛋加盐打散,黄瓜、豌豆、虾仁洗净,将黄瓜和火腿一起切丁,虾仁去虾线。
将油锅烧热,倒入打散的鸡蛋炒成块,然后盛到碗里备用。
在锅里放油,油热后爆香葱花,放入火腿丁、豌豆、虾仁翻炒,倒入米饭、鸡蛋块、黄瓜丁一起翻炒,出锅前加盐翻炒即可盛到碗里。
2、宫保豆腐
①材料准备
北豆腐150克左右,油炸花生、花椒、姜末、葱花、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、醋、芝麻油、盐水、淀粉、植物油根据个人口味添加。
②做法
将豆腐切丁倒入碗里,将生抽,料酒,白糖,醋,芝麻油,盐调成的酱汁儿备用。
将热锅倒油,等到油热后放入豆腐,炸至表面金黄捞出备用。
在热锅里再次加油,烧热后,将花椒、姜末、葱花炒出香味,加入豆瓣酱,倒入调好的酱汁,加入北豆腐,油炸花生仁翻炒均匀,最后再加入水淀粉勾芡收汁即可。
晚餐推荐
五彩玉米羹
①材料准备
玉米50克左右,鸡蛋1~2个,豌豆、枸杞、青豆、冰糖、水、淀粉适量。
②做法
将玉米粒、豌豆、青豆、枸杞子一起清洗干净,将鸡蛋打散。
玉米粒放入锅中加水煮熟,然后放入青豆、豌豆、枸杞子,再加入少许冰糖,煮5分钟左右。
加水淀粉勾芡,然后淋入蛋液搅成蛋花,烧开后盛到碗里即可食用。
这本《瘦孕营养食谱》对于任何阶段的孕妇都有非常详细的推荐食谱,在怀孕期间不知道吃点啥的,可以让家人照着食谱做给孕妇吃。
网友评论