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这几种食物去皮好还是不去皮好？
西红柿：西红柿含有丰富的番茄红素，属于脂溶型的，番茄红素有将氧化的作用。西红柿的大部分番茄红素都是在皮上面的，如果不吃皮，那么西红柿的大部分番茄红素就已经损失了，所以吃的时候，把西红柿清晰干净，尽量连皮一起吃。
茄子：吃茄子的时候最好是不要去皮，因为茄子含有丰富的维生素E和P，而这些营养物质大部分都在茄子皮里面，如果把皮去掉，那么就让茄子的营养价值变得很低。
梨、苹果：平时生活中的各类水果，比如苹果和梨子，都有很高的营养价值，对于苹果和梨这种可以削皮和直接吃的水果，很多人纠结吃的时候到底要不要削皮，。
其实，苹果皮和梨皮的养生效果都是不差的，从苹果皮的营养成分来说，苹果皮的营养含量比苹果还要高，特别是苹果皮上含有大量的膳食纤维、花青素等营养成分。
梨皮的营养也是很高的，秋梨膏的主要成分就是梨皮，对于整个梨来说，梨的最大的好处就是水分多，剩下的营养很少。
日常生活中，我们如何做才能甩掉烦人的脂肪肝呢？想要彻底甩掉脂肪肝，一般建议大家食疗和运动一同进行。
首先，有氧运动是甩掉脂肪肝的首选运动，可以促进脂肪肝消退，患者可以根据自己的身体素质来进行有氧项目选择，比如慢跑、游泳、骑单车等。运动量也要控制在自己所能承受的范围之内进行。一般来说，脂肪肝患者可以根据脉搏以及运动后的劳累程度来进行选择运动量。如果运动结束后有轻度疲劳感，但是精神状态很好，那就说明当前的运动量是适合自己身体的，可以持续进行。
其次可以通过食疗来控制，脂肪肝的人群在饮食上应该做到主食的粗细杂粮搭配，少吃动物食品，少摄入糖分过高的食物，多吃水果蔬菜，多摄入不饱和脂肪酸食品。
多食用维生素E和维生素B，这对肝细胞可以起到保护作用，并且还能参与肝脏脂肪代谢。
脂肪肝患者要保持积极健康的心态，脂肪肝并不是绝症，做好预防以及积极治疗，自然可以战胜脂肪肝！
以上内容摘自网络
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