时间：2019-02-16 中午；
地点：家里；
1.食材清单
001.西红柿1-2个
002.鸡蛋2-3个；
003.花生油、白糖、调味盐、葱花；
2.步骤
001.水煮开，烫番茄（1-2分钟），然后剥皮切片备用；
002.蛋打散，加一点盐；
003.热锅，热油，起烟；
004.放入打散的鸡蛋，煎香、金黄，然后起锅备用；
005.放入番茄翻炒、加调味料、加开水，加鸡蛋，尝味，盖锅再烧；
006.尝味，起锅，撒葱花。
3.评分（满分10分）
自己评分：8分；
女友评分：8分；
4.可以提升的部分
001.番茄用好一点的（眼小、底平、稍熟红）
002.为了味道可以适当加入番茄酱；
因为有了之前番茄炒蛋的基础，加上有比较好的番茄，所以第1次做番茄炒蛋还是比较成功的。
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本文标题：番茄蛋汤@1复盘
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