今天,我妈妈说:让我来做一道菜,我想了想,就说:“那我做番茄蛋汤。”
我首先将两个蛋打到碗里,将10克玉米淀粉倒入另一碗中。因为番茄的皮薄,需要剥皮食用时还有可能将果肉与皮一起剥下来,这样做会简单的多:首先将番茄的蒂整个取出,再放在热水里烫一下,取出后再放入冷水中浸一会儿,就能轻易去皮了。然后,拿出几根香菜,切细,再将番茄切成小块,随后把煤气打开,倒入油,将番茄倒入锅里,再将各种香料酱油,酒,盐放入锅中,再加入水,将香菜放入,再将蛋放入,最后把淀粉倒入。
因为有了香菜和淀粉加持,番茄蛋汤会更香,又会丝滑。
看我是个小厨师。
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