早就听说沙家浜时氏香鸡好吃，但一直没有尝过，心里头痒痒的。今日路过，绝不错过机会，一定要看一看，闻一闻，尝一尝，百闻不如一吃呢。
时老板见我到来，招呼不打，立马快刀砍下一只鸡腿，叫我慢慢品，细细嚼，哟，味道好极了！我三下两下就下肚，啊，回味无穷，齿留芳香。
时老板告诉我，那是2020年年初，一场突如其来的疫情发生了，当时也不知什么原因，传说吃野味会得病，为了响应政府号召，一起抗击新冠疫情，我将横泾店名改为“沙家浜时氏香鸡”。
全国各地掀起美丽乡村建设，人与自然和谐，那怕是一只小鸟儿也要保护好，我也不能只顾做生意而不保护野生动物呀。
时老板还告诉我：店名虽然变了，但爊味祖传配方没有变，爊制用料仍是以中药配方为主，丁香、玉桂、山茶、白芷、玉果、茴香、桂皮、甘草等40多味中药成份和多种调料。
作为第五代时氏传人，还将产品上个档次，要油而不腻，酥而不烂，鲜美咸淡适中，不断在继承发展中改进，金杯银杯，不如各地慕名而来食客口碑。
如今除了传统的爊鸡、爊鹅、爊鸭、爊家禽脚，爊鹌鹑等应市外，将不断增加新品种，来满足消费者的需求。酒香不怕巷子深，若要生意好，必须把食材的原材料选择好，要新鲜活杀，质量是生命，产品是前途，用户是皇上！
2021年7月28日
网友评论