日子不敢算，一晃新春佳节临近，家家扫除迎新，忙的不亦乐乎。
我是地地道道的土生土长的西北人，自小却喜爱甜食，喜欢吃粘的食物，年糕是我喜欢的。兰州步行街上老字号的糕团店，几十年前我是常客，最爱那里的赤豆糕。现在，生活条件好了，南来北往的样样美食都能在家跟前吃到，丰富了人的心和眼都挑花了，很久都没有再去那里吃上一块赤豆糕。
言归正传，今天来说一说粑粑，第一次吃粑粑是1992年的春节，在贵州都匀，一大早，大娘从凉台上大盆的水里捞出像十寸盘子大小的白粑粑，切成薄片，切的时候能够感受到它的冰冷和硬度。
切好的粑粑放进锅里，被油油煎的粑粑，好神奇，绵软的在锅里又连成了片，由于粘度大，筷子也不好将他们分离，一夹她就会粘到筷子上，并且一点硬度也没有的软趴趴的，沾上白砂糖放入口中，糯糯的米香随着你仔细地嚼，越嚼越香，不过也会沾满牙齿。
那时，还坐不起飞机，火车第一站到成都再转车回兰州，大包小包里就有大娘给我带的白粑粑，回到兰州，白粑粑都有一些白点黑点了，几千里背回来一片深情厚谊，舍不得丢弃，妈妈削去斑斑点点，油煎了给我吃。
过春节民间很多民族都有打粑粑的风俗， 四川很多地方都有“二十八，打糍粑”的说法，多是少数民族。在四川成都吃火锅，一场场麻辣火锅的盛宴中，来一份红糖糍粑是再好不过的选择了，这也是我的最爱之一，也是必点。
打粑粑的风俗在很多地方都有，我知道的有贵州，四川，广东……在这些地方我都吃过各种各样的粑粑，凭心而论，我最喜欢吃的是贵州都匀苗族人打制的黄粑粑，没有白粑粑那么粘，但是有黄米香，更有嚼头，也不是特别沾牙，前几年回去，侄子再我走的时候，给我带了许多密封好的黄粑粑，飞机带回，放在冰箱里冷藏，想吃的时候拿出来热热，好吃解馋，又有好几年没有吃到了，十分想念。
去年春天，在广州惠州吃早点，吃过葱头海米鸡蛋煎炒的粑粑，咸味也不错，别有一番滋味，也很好吃。
勤劳聪慧的大众们，在劳作中动脑筋把各种丰收的食材要变成千变万化的各色美食，来满足吃客们挑剔的味蕾。
在贵州的千户苗寨，我也曾跃跃欲试的抓过打粑粑的木锤，抡不动的，粑粑好吃，制作还是很辛苦的，确实粒粒皆辛苦，不可浪费必须珍惜每一粒粮食。
过年了想念粑粑，其实是思念已故的亲人们，愿爸爸，大爷，大娘们在天堂也能有水饺，粑粑和自己喜欢的美食吃。新春愉快我祈祷。
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