可乐鸡翅

桐下拾秋/摄影

主料：鸡中翅

配料：生抽，姜，可乐

步骤：

1、鸡翅洗净，用刀在鸡翅两边各划一刀，方便入味；

2、姜切成薄片；

3、讲鸡翅和姜片放入碗中，倒入生抽，浸没鸡翅为止，腌制2小时；

4、将腌制后鸡翅和姜片一起倒入电饭锅，加可乐，液面浸没鸡翅；

5、按下煮饭档，等冒热气的时候可以掀开盖给鸡翅翻身；

6、翻动鸡翅，煮到有焦香味即可。

成果：香喷喷的可乐鸡翅

味道：香、咸

不足的原因：生抽放多了，可乐放少了

感想：

第一次做可乐鸡翅，完全是按着教程的步骤来做的。而且还把“可乐煮干即可”的这个步骤看成了汤汁煮干，幸好后面看着要焦了立马把鸡翅夹了出来，不然我就只能吃又咸又老的鸡翅了！

这一次的生抽放得太多了，或者说可乐放得太少了，在煮的过程中，快煮干的时候才发现原来只要煮干可乐就可以了。但问题是：什么时候可乐煮干了？不明白！也看不出来！

吃在嘴里的可乐鸡翅，咸！但我还是把它吃下去了，吃完后足足喝了两杯水！

虽然整个流程比较长，但实际操作起来还是比较了简单的，今天第一次做没什么经验，打算再做一次，相信一定会比今天做得更好！