读书笔记-生命八卦

《生命八卦》

生命八卦

作者: 袁越
出版社: 生活·读书·新知三联书店
出版年: 2010-1
页数: 522
丛书: 三联生活周刊文丛
ISBN: 9787108033765

袁越，网名土摩托，三联生活周刊记者，他是国内少有的科学记者，也是一位科普作家，其科普文章以事实和数据说话，文风简洁，能把复杂的科学问题解释明白，还不时有点小幽默。这是他发在三联生活周刊上的科普文章结集。

以下是推特读书笔记：

1. 《生命八卦》是《三联生活周刊》科学记者袁越（土摩托）的专栏，由三联结集出版。土摩托写科普挺不错的，尤其要推荐他写的《经度之战》，把一个钟表匠与英国皇家天文台长竞争一笔关于测量经度的巨额奖金的故事，写得跌宕起伏、惊心动魄。(还有个电影讲这个故事，就叫《经度》)
   

2. 古代欧洲流行放血疗法，几乎是包治百病，还是养生健身之良方。以至于用于放血的柳叶刀都成了医生的标志。
   

3. 乔治华盛顿死于放血疗法。他感到喉咙不适，医生竟在半天里放掉他3.7升血，相当于他体内血液总量的一半以上。他当晚就去世了。
   

4. 也许放血疗法确实能在某种程度上抵抗一部分细菌感染，因为它减少了人体内铁的含量，而铁是大多数细菌所必需的元素。
   

5. 关节炎与天气其实没有多大关系。大部分关节炎是由于人体自身的免疫系统错误地把关节当成外来物质加以攻击所造成的。
   

6. 缺乏维生素D可能是精神分裂症的诱因之一，如果孕妇在怀孕的中后期缺乏阳光，很可能婴儿长大后容易患精神分裂症。
   

7. 以前一般认为胃溃疡是由于工作压力大、饮食不正常引起的，但上世纪八十年代末，科学家证实幽门螺杆菌才是元凶。
   

8. 心脏病也可能是细菌引起的。1999年，加拿大一个研究小组找到了衣原体引发心脏病的证据。原来衣原体表面蛋白外壳与肌凝蛋白（一种肌肉蛋白）包含的一段多肽相似，可以伪装成肌凝蛋白入侵宿主细胞。当宿主的免疫系统攻击衣原体时，也会攻击肌凝蛋白，从而引发心肌炎。
   

9. 全世界做得最多的外科手术，是包皮环切术。有30%的男人做过包皮环切术，其中超过三分之二的人是穆斯林。
   

10. 北极圈内有一种树蛙，当温度降至冰点以下时，会冻成一块冰，心脏停止跳动，呼吸也停止，春天到时又会慢慢软化，很快复活。原来寒流来袭时，树蛙会迅速把血液中的水分排出，在皮肤和肌肉之间形成具有保护作用的冰层。同时肝脏释放大量糖分进入血液，在低温下保持不结冰--三体人？

11. 这本书的最后一部分＂医海钩沉＂在读库里刊载过。再看一遍也不错。

12. 1950年代在治疗肺结核时就已经采用三种药物合用的方法来解决细菌抗药性了。那么何大一发明鸡尾酒疗法治疗艾滋病并无独创性啊。

13. 我们知道，维生素D能帮助人体更好地吸收钙。近年来，科学家在人体几乎所有的器官和组织表面都发现了维生素D的受体，说明维生素D还有更多的用途。已证实维生素D的含量与人体抗感染的能力有直接关系。近年又发现维生素D能降低乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的发病率。

14. 补充维生素D最好的办法是多晒太阳。但太阳晒多了容易得皮肤癌。不过，美国哈佛大学营养学系教授吉奥瓦尼奇的研究结论是，每出现一个因晒太阳而死于皮肤癌的人，就会有30个人因为晒太阳而免于其他癌症。按他的说法，晒太阳还是利大于弊的。

15. 人晒了太阳就会变黑，这是由于黑色素的缘故。黑色素由黑色素细胞产生，这种细胞的活性受到脑垂体分泌的激素调节，而脑垂体则听从视神经细胞的命令。人一看见太阳，视神经就发信号给脑垂体，分泌激素，于是黑色素细胞开工生产黑色素。

16. 那么有趣的是，如果你戴墨镜，黑色素就较少，皮肤就不容易变黑。亚洲女性不想变黑，就多戴墨镜吧，不过要小心，这样容易晒伤哦。

17. 运动后喝一瓶冰镇可乐是很惬意的事。不过大量试验证明，高强度运动后，如果大量饮用可乐类软饮料，反而会影响人体对水分的吸收。可乐的主要成分是糖和酸，缺乏电解质，因此可乐中的水分很难被人体吸收。缺水的运动员大喝可乐，或者拼命喝水，都会适得其反。应该喝含电解质的运动饮料。

18. 一项研究表明，女性的可乐饮用量与其骨头密度相关，可乐喝得越多，骨头密度就越低。这一结果与年龄、体重、锻炼习惯和饮酒习惯等没有关系。而可乐对男性的骨头密度则没有影响。但科学家认为目前还不能在饮用可乐与骨质疏松之间建立一种因果关系，因为目前还不清楚其中的机理。

19. 发达国家人口中常年服用各类维生素药片的比例很高，维生素药片一直是各大制药厂的恒定利润来源。维生素具有抗氧化作用，许多人相信它能延年益寿。然而并无明确的证据表明维生素具有这此功能。所以除了那些因病需要服用维生素的人，其他人可以省省钱了。

20. 口服VD有一定效果，但不如晒太阳好。VD会提高血液中的钙含量，服用过多会影响肾功能，甚至产生肾结石。但晒太阳产生的VD就不会有这样的担心，因为皮肤产生的是VD3，而食品中添加的是VD2，成分不同。

21. 研究表明，口服避孕药连续服用一年，卵巢癌的发病率就会降低40%，连续服用10年，降低80%。相反，如果一名妇女连续排卵超过35年，得卵巢癌的机会就会从1%提高到3%。女性可以连续服用，既免了月经之苦，又有诸多好处。

22. 不少健康指南都号召大家每天喝2升水，其实，这个说法并没有科学依据。过量的水进入血液后，会稀释钠离子，改变细胞内外的渗透压，水在压差的驱动下进入细胞，使之扩张。大脑中的神经细胞排列紧密，如果过量水分进入脑细胞，会产生可怕的后果，轻者头晕、呕吐，重者昏迷乃至死亡。

23. 成年人的肾脏每小时能排出0.8-1升水，饮水不超过这个量一般都没问题。那么，每天喝多少水合适呢?口渴时喝水就行。正常人血液的渗透压变化2%就会有口渴的感觉，而医学上对脱水的定义是渗透压发生5%的变化。所以，口渴了再喝水，是来得及的。

24. 拜哈佛公开课《公正》之赐，我们都知道“扳道难题”和“桥梁难题”了。这两个难题是哈佛大学心理学教授格林设计的，他让受试者思考难题的同时，用核磁共振仪测试其大脑，试图发现受试者哪一部分大脑最活跃。

25. 扳道难题是偏重理性思维的问题，核磁共振显示，此时受试者大脑中负责理性思维的部分最活跃。而桥梁难题则偏重感性，多数受试者不会选择杀死1个人救5个人，此时他们大脑中负责“反应冲突”的“前扣带皮层”(ACC)相当活跃，显示受试者头脑中的某种情感正与理性发生激烈冲突并战胜之。

26. 格林教授认为，这种情感就是道德的来源。在桥梁难题中，理性的决定直接违背了人类的道德天性，因此受试者会选择非理性的做法，让道德占了上风。截至目前，科学家一共在人脑中找到了9处与道德有关的区域，显示出道德具有很强的生理学基础。

27. 为什么人类要把道德遗传下来呢?格林认为，人类在进化过程中，有几种行为模式非常符合早期原始人的生存需要，它们一旦被作为“道德”固定下来，有助于原始人更快做出正确选择。不过，格林认为，起源于远古时期的道德基因，在那个时代是有优势的，却并不一定适用于今天的环境。

28. 测量辣椒的辣度有个指标，叫史高维尔指标，是用糖水稀释辣椒提取物，稀释到尝不出辣味的倍数，即为指标值。一般人能忍受的辣度在1万以下，防身用辣椒喷雾器的辣度是200万。世界上最辣的辣椒产自印度东北，当地人叫它鬼椒，它的辣度是1001304。