每日答疑又来了，铁打的空气炸锅，流水的网友提问，这个话题之前我已经聊过几次，这次质疑空气炸锅的朋友提到“国美苏宁都看不到空气炸锅，这东西真的那么好，为啥实体店没有多少品牌上架这种货？”
我想说，您可能只知道空气炸锅，却不知道现在的智能烤箱已经将“空气炸”融合进去，成了可以空炸的烤箱。
既然一台机器可以干两样事儿，咱还去单买个空气炸锅干啥呢？
空气炸锅，是个宣称“低油更健康”的新玩意儿。
不止健康，像脆皮鸡腿、酥炸小黄鱼、薯条、蛋挞……传统烤箱搞不定或者不好搞定的，空气炸锅却能胜任，还可以一键傻瓜烹饪，操作十分方便。
我承认，这样的先锋小家电，放在国美苏宁这种实体店（大多数受众都是不习惯网购）肯定不好卖。但这不是空炸没用的原因——电商时代，你总不能单纯参照卖场已上架的款型，来判断一种电器是否有人买吧？我们这儿实体店里的冰箱、彩电还都是陈年款型呢！
想想看，越是不发达城市，现在实体店越萧条，架子上的旧款型还没忽悠出去呢，你让它进新货它也大概率不会上。
而网上消费者年轻人居多，他们接受能力强，尝试新设备的意图也更强烈，空炸卖得好不好，你去网店看看销量就知道。虽然比不上传统烤箱，但绝对有人买。我要商家的话，空炸一定会以在线销售为主。
至于空炸是不是智商税，能够亲手做几个菜就知道了，巧的是我家去年新买的智能烤箱就是空炸、烤箱二合一（也支持发酵、果干、酸奶、解冻等多功能，商家称其为十合一我觉得有点夸张了），写过详细的评测文章，如果大家感兴趣可以在我主页查找阅读（下图这款海氏K5烤箱）。
总得来说，“空炸”是利用空气做媒介，让热空气流在密闭的空间内360°极速循环接触食材，直至烹熟，最终达到外脆里嫩，接近传统油炸效果。但是，空炸功能做出来的“油炸食物”比传统油炸、电烤的口感更好，而且更明显少油，因而更健康。
此外，由于没有明火明油、无需在烹制过程中往食物上刷油，烹饪时也不会溅出油滴，完成烹饪之后，烤箱内壁基本上很干净，清洁成本也大大降低。
下面我就来介绍几款值得入手的空气炸锅/支持空炸的智能烤箱。
1，苏泊尔这款KD60D618，价位三四百，6L容量，1700瓦，内置8系菜谱，液晶触控面板，适合家里已经有烤箱，但不支持空炸功能的朋友选择。注意：它是单独的空气炸锅。
2，北美电器ATO-EAF22A，28升容量，烤箱+空炸都支持，复古造型美观，容量大可多层烤炸，支持解冻、发酵、烘干果等，大旋钮易操作，适合预算六百左右的朋友。
3，海氏K5烤箱，我家目前在用的款型，也是智能电烤箱+空气炸锅的结合体，容量25升，但比上一款贵1千，现在我看了下大概一千五六左右。
一分钱一分货，海氏K5功能更强大，搪瓷内胆易清洁，双层防爆门更安全；支持转叉、烤笼（自带配件），也支持发酵、做酸奶、解冻、爆米花、做干果。
最后提醒大家，如果家里还未买过烤箱，选购时选择带有“空气炸”功能的智能烤箱是靠谱的；无论你信不信，空炸时代真的来了！
我是笔点酷玩，如果你也对数码、家居、手机、电脑、智能产品感兴趣，和我聊聊吧！
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