十一月中旬，天气有些冷了。
这是二十四节气里，临近小雪时节，北方已经供暖，可见天气是冷的。
尚在二十多年前，鲁西大地的早晨一片肃然，哈一口气是能看到形状的。黄土地里除了冬眠的小麦，还有一片片白菜。
初冬的早上，白菜晶莹剔透，甚是喜人，这是北方人的家常菜，即便到了现在，也是不可或缺的美食。
早晨刚起来，带着家里的小黑，溜达着到地里，拔上两颗白菜，一路小跑，后面跟着"汪汪"声，大有偷了白菜被追的感觉。
菜是绝对新鲜，洗净之后，即可炒起来。高端的食材，往往需要简单的烹饪，出锅后，吃个馒头，喝碗玉米粥，那是一个惬意。
等到大学之后，若是冬天在家，中午是有资格喝点酒的，配上一盘醋溜白菜，一碟花生米，和家人谈谈上学的轶事，饶是有趣。
参加工作后，偶尔晚上回家，一大桌子菜很是丰盛，冬夜喝上一杯酒，口中念到：绿蚁新醅酒，红泥小火炉……只是雪是越来越少了，白菜也显得没那么出众了。
一个寒冬的清晨，天空还在飘着雪花，下了一夜学的黄土地，顿时白茫茫一片，走出家门，走到地里，仿佛看到了雪下面冬眠的麦苗，还有翠色欲滴的白菜。
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本文标题：冬天的白菜
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