你有没有蹲站之后,眼前一黑头晕目眩的经历?
你有没有大姨妈期短量少的经历?
你有没有疲懒乏力无精神的现象?
你有没有不打腮红就没有血色的现象?
——这可能是营养性贫血惹的祸。
营养性贫血也称为缺铁性贫血,因为特殊生理使然,女生比男生更容易发生缺铁性贫血现象。很多女生即使验血结果无恙,却会出现贫血症状。
什么情况易引发女性缺铁性贫血呢?
成年女生每天需摄入20mg的铁;孕中期和哺乳期需增加4mg/天,孕晚期需增加9mg/天。
1、减肥引起营养不良,易造成贫血。比如,小a节食减肥,只吃蔬菜水果不沾荤腥。
2、怀孕28~32周,易造成孕期生理性贫血。比如,小b怀孕30周了,没有刻意孕期营养摄入。
3、平时挑食偏食,导致铁元素摄入不够。比如,小y很挑食,完全不吃牛羊肉猪肉等。
女生都习惯用什么方式来补血呢?
1、中国民间认为红枣、菠菜补血。很多女孩子会选择吃红枣补个血,或者认为菠菜含铁量高,吃菠菜补血。这些方法有可取性,但是有小小的缺陷,很有可能补血效果不明显。
2、喜欢跟风买保健品如铁元来补血。有效是有效,但是对于正常人来说,药补不如食补,吃形形色色的保健品始终不如丰富而健康的饮食。
哪些食物含有铁呢?
动物类:动物肝脏如猪肝,动物血如鸭血、猪血,禽畜肉类如猪牛羊鸡鸭等。
植物类:大豆、大米、小麦、菠菜、莴苣叶等。
血红素铁和非血红素铁
食物中所含的铁分为血红素铁和非血红素铁。
菠菜、莴苣、小麦、红枣等植物性食物中所含的铁为非血红素铁。
动物肝脏、动物血、肉类鱼类等动物性食物中血红素铁含量高。
非血红素铁的吸收受很多因素影响,吸收率低。
️蔬菜中的植酸盐、草酸盐会影响非血红素铁吸收。比如菠菜中的草酸就会阻碍铁吸收。
️咖啡/茶中的多酚类物质影响非血红素铁吸收。吃含铁丰富的蔬果前后不要喝茶或者咖啡。
️胃酸缺乏或者服用过多抗酸药物,阻碍非血红素铁的吸收。
️维生素c、核黄素(维生素b2)有利于非血红素铁的吸收。
也就是说,
非血红素铁的吸收受很多因素的影响,吸收率低;植物类食物即使含铁再丰富也不能作为补铁的主要来源。
血红素铁易吸收,不受膳食因素影响,是补铁、预防贫血的优质来源;食用适量的动物性食物,才能保证铁的足够摄入。
一周一顿动物血,面色红润胜过打腮红。
每周食用一次猪肝或者动物全血,经常适量食用禽畜肉类和鱼类,基本不会发生贫血现象啦。
如果想食用菠菜补血,可以将菠菜在水里焯一下,可以减少草酸含量,并食用一些富含维生素c的水果如柑橘等,促进铁的吸收。另外,菠菜含铁量仅仅是动物血的1/10,需要大量摄入才起作用。
如果想食用红枣补血,最好加一点黄芪一起煮水,满足中医气能生血,气血同补的要点。
另外需要注意的是,蛋类铁的吸收率较低,牛奶的铁含量较低,不作为补铁的良好来源哟。
【无戒365极限挑战营 第20天】
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