不可错过的时令

作者: 屯儿 | 来源:发表于2024-07-25 15:28 被阅读0次

不只是军中无戏言,小贩儿嘴里也不打诳语。

前几天,在小摊儿上买山野菜的时候,倒腾山野菜的小贩口口声声对周围买菜的人说,立了夏之后,刺老芽和柳蒿芽就没了,就连后长出来没几天的刺五加紧跟着也没快收尾了。

当时,总觉着小贩儿是在逼着周围买山野菜的人,快一点下决心,好出手买他摆在摊位上,价格并不便宜的刺老芽呢。

根本没在意小贩儿口口声声的叨逼叨。

今天,想要多买一些刺五加(我们这嘎达也有人管刺五加叫坎拐棒子。)摘洗干净,放在烧得滚开的沸水里打个滚儿。

凉凉了之后,放在冰箱里冷冻保存。以备入冬之后随时随地包个饺子也好,炒菜、凉拌都成。

反正就是想在冰天雪地的冬天,也能吃到春天从广袤无垠的土地上,诞生出来的几种纯天然无污染的野生山野菜。

可是,今天等我接过妻子给我写好的“菜单”,去市场上按图索骥的时候,才傻了眼。

不仅没见着山野菜,就连平时倒腾山野菜的小贩儿,也一同人间蒸发了。

只见一个平时卖咸鸭蛋和时令蔬菜的坐商,还在她那两三米长的摊位上,摆放在一筐底儿被人挑剩下的,长得瘦骨嶙峋的刺老芽。

虽然说,在市场上摆摊儿卖菜的小贩儿,他们嘴和秤或多或少都掺和点儿水份。

可像前两天,在市场上摆摊儿买山野菜的小贩儿说过的话,的确还贴点铺陈。(吾乡把“贴铺陈”喻为靠谱)

白天的市场上,山野菜连同倒腾它们的小摊贩“咔嚓”一下子集体消失,虽说不一定能证明早市上也没有山野菜出现。

但是,有一点已经是非常肯定的了。

那就是,今年,吃山野菜的日子,一定要掰手指头数了。

顶天儿也就是两巴掌的事儿。

两巴掌的日子一过,再想吃山野菜,除了冬天吃点冰箱里冻起来的那点存货之外,就得再等上365天之后,来年的那个春天了。

连续几年被封在水泥房子里,没怎么捞着山野菜吃,差不多也就把前些年各种山野菜的价格都忘掉了。

今年,家乡人最喜欢吃的刺老芽,从上市到今天,一直都是70元一公斤,价格从未见有过波动。

今天,听那个市场里的坐商说,刺老芽在后面的几天里,还有上涨的趋势。

对于喜欢这口儿的人来说,目前早已不是价高价低的问题了。

比价格更重要的是,未来的这几天,还能不能多买一点,摘洗干净,放在冰箱里储存起来。

好让入冬之后自己家的餐桌上,不缺少一份对充满生机的春天那份怀念的心情了。

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