小时候街边经常会看到有小贩推着车卖爆米花，有时候隔着马路老远就能闻到爆米花的香味飘散过来，只要看到，总会停下来让大人买一包带回家享用。
小贩们都是用自制的锅加上随身携带的煤气罐进行操作，加入玉米豆，加上一勺糖和一勺奶油，然后就用他们神奇的锅具不停的搅拌、再搅拌，此时此刻你就会听到“砰砰砰”悦耳的声音不断想起，顺带浓郁的香味此刻也飘入到了你的鼻子当中，随着声音的逐渐减弱到消失，一锅热气腾腾香味扑鼻的爆米花就出锅了。
现在的大街上几乎很少还能看到卖爆米花的小贩了，也只能是在电影院买到的较多，但总觉得那种现做的感觉不一样，再加上电影院的爆米花着实闻起来太过甜腻，个人不是很喜欢。
虽然吃不到小贩的爆米花，但咱可以自己做呀，现在万能的互联网啥东西买不到呢？！于是购置了专门的爆米花玉米豆，在网上搜索了制作方法，开始亲自操作一番，经过四次的操作，成功两次，翻车两次......虽然翻车了，但成功出锅的吃着还是很香的～
按照网上的方法操作，只加入油的和加油加糖的都成功了，但是加牛奶加油加糖的操作，两次都糊锅翻车了……并没有像网上说的那样好（也可能是操作有误吧，暂且不论......），下面就把操作成功的方法分享给大家：
食材：
爆米花专用玉米豆、食用油、白砂糖（喜欢吃甜的可以放，不喜欢可以忽略）
方法：
▶准备好不粘锅，
▶100g玉米豆（用手抓两三把也可）放入锅内，
▶倒入少量食用油，
▶喜欢吃甜的可以加入白砂糖适量，不喜欢的这里就不用放了，
▶开中小火，用锅铲不停的翻炒搅拌玉米豆，使玉米豆均匀受热，
▶加糖的要把糖炒化，不停翻炒中看到有一两颗玉米豆爆开了就可以盖上锅盖，
▶此刻就可以听到玉米花噼里啪啦爆开的声音，爆开过程中可以随时摇晃一下锅，使玉米豆受热均匀，以免糊锅，
▶最后感觉听不到爆开的声音了，就可以关火啦，
▶开盖后，香喷喷热乎乎的爆米花就完成了～
制作过程还是很新鲜好玩的，大家不妨试试看～
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