随笔‖人生最美是清欢

本文参与桃花帮看图写作活动

我爱美食，美食让我对世间充满永恒的爱。美食的酸甜苦辣代替了人生的悲欢离合。爱美食者，大抵内心永远都不会空虚，因为他的胃已被美食填满，而胃又离心很近......

对美食的爱，萌芽于孩提时代。小时候，我会跑到深山老林采木耳、敲酸枣、打兔子、抓小鸟；会下河摸鱼虾、捞田螺河蚌；会到水田里摸泥鳅、捕黄鳝；会偷偷到自家地里，扒红薯、掰玉米、抠花生......在“采集捕猎”的过程中，我们经常会弄得灰头土脸，全身青一块紫一块，可大人们看到鬼崽子们的劳动成果，一般只是象征性地、轻轻地训斥一顿。然后会把我们的劳动成果加工成清蒸麻雀、口味嗦螺、青椒火焙鱼、木耳汤、地皮炒鸡蛋、野葱炒腊兔肉、酸枣糕、红薯干......尽管已过去二三十年了，这些儿时纯天然的美味依旧浮现在脑海之中，让人食指大动、垂涎欲滴。

最开心的莫过于出差，尝遍全国各地的地标美食：北京涮羊肉鲜嫩Q弹，西安的羊肉泡馍肉烂汤浓，广西螺蛳粉辣爽鲜酸，广东白切鸡肥嫩鲜美，上海的生煎包满口流汁，重庆酸汤鱼幽香沁人，安徽臭鳜鱼腌香扑鼻.....

我泱泱中华地大物博，先不说一个省，就连一个小小的县城，关于吃也是丰富多彩，让人目不暇接。自从新冠疫情爆发后，出差和旅游已成为奢望，只能在相册里面翻翻以前拍摄的美食照片养养眼。美食已成为人生记忆很重要的一部分，融合了我对生活的热爱、对万物的钟情。