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加盟不只是为了学技术(加盟必须知道的十件事)

加盟不只是为了学技术(加盟必须知道的十件事)

作者: 455ccefbe8bb | 来源:发表于2019-10-06 10:31 被阅读0次

大家好我是餐创新兵连康健,今天跟大家聊聊餐饮加盟必须知道的十件事。

很多餐创新兵的朋友经常跟我说的一句话就是,不加盟没有技术怎么办。

这是对餐饮加盟天大的误会,学技术请去XXX烹饪学校,一般学费没有加盟费贵的。

而且还要想明白的是,就算去了烹饪学校,厨师是一门技能,你得下功夫学,学一年有一年的功夫,学五年有五年的功夫。而很多加盟品牌的培训时间,从三天到三十天不等。而我当年加盟的食界玩家轰炸大鱿鱼,加盟费三万元,培训时间是........一下午!!!MMP

加盟是需要快速复制的,复制的前提是标准化,放在餐饮业就是去厨师化。加盟优秀的品牌可以获得很多东西(包括之前提到的供应链)。加盟垃圾的品牌就是拿钱买教训。

后边写到迭代的时候,我会告诉你们,在餐饮加盟中所谓的技术一文不值。

我是餐创新兵连康健,我与几位深耕餐创领域的朋友一起打造了餐创新兵连,有关餐创问题想要了解或交流在简书搜索“餐创新兵连 康健”,更多知识与你分享。

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