煮鸡蛋

作者: 明珠小雪 | 来源:发表于2022-10-31 21:49 被阅读0次
天南拍摄

今天煮鸡蛋,洗鸡蛋时不小心弄破一个,做成黄黄的鸡蛋饼,与其他三个煮鸡蛋在一起挺舒服。

煮鸡蛋需要注意两点:

1.锅中水温放入洗净的鸡蛋,再加上少许盐。

2.水沸盖上锅盖用小火煮,计时8分钟,关火,揭盖,待锅里水温温的,拿出鸡蛋剥皮,光滑的鸡蛋如上图。

以前用凉水泡煮好的鸡蛋,总有粘皮剥的不完整,这次看到完整的三个熟鸡蛋,开心!

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