昨天买了一只土鸡，我说炖鸡汤吧，用山药和香菇。可是遭到先生和儿子的一致反对，他们说不想喝鸡汤。
看着屋里面还有土豆，于是决定用土豆烧鸡块试试看好吃不。
把鸡子剁成小块，加入生姜、料酒除水捞出。锅里面放入少许冰糖炒出糖色，然后放入鸡块煎至金黄。嗯，看着还不错。然后加入生姜、八角、花椒、干辣椒继续翻炒均匀，然后加入少许水，焖十几分钟。
现在的鸡子很嫩，很好熟的。等焖得差不多了，加入土豆块，再焖几分钟，汤汁收得差不多了，土豆也熟了。一打开锅盖，土豆还有鸡块的香味扑面而来，第一次做，味道还不错。可惜忘了拍照，下次补上。
渐渐地爱上了做饭，我总是看到啥菜买啥，然后有啥菜就做啥，好在家人都不挑食，每次都是光盘行动，很给我面子的。
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炸鸡块 咖喱土豆鸡块
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本文标题：土豆烧鸡块确实很好吃
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