以前做饭，有条不紊，不紧不慢，一顿饭要做一两个小时。
现在做饭，三下五除二，快刀斩乱麻，几十分钟做好。
我还是我，不同的是，现在当妈了，时间格外珍贵。
现在做饭，为了保证质量，在提速的同时就想办法。
比如，做鱼，比较耗时。
在煎鱼时，用热水壶烧水，待鱼两面煎黄亮后，直接加烧好的开水倒进去，省去加冷水到沸腾的时间。
比如，烧胡萝卜。要炒很久或多煮，才能做的又软又甜。
如今，我在做其他菜前，把胡萝卜切好装盘，放在蒸锅里蒸。做好一道菜后，再来做胡萝卜，已经被蒸软了许多。只需要几分钟炒一炒，调味，再放点水一焖，就ok了！而且味道很nice！
当妈后，在很多方面逼着自己进步，想有更多时间照顾孩子，也想让自己变得更优秀，成为孩子的榜样。言传身教很重要！
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本文标题：被逼着成长
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