半扇猪，你能想象有多大一堆吗？其实，还好，分割后普通冰箱完全放得下，除去内脏、猪脚、猪头，算上肋排，大约也只是五、六十斤的样子。
买半扇猪过年一直是父亲的嗜好。
割里肉、做皮冻、粉蒸排骨、红烧肉、炖肘子、炒里脊、熬猪油、炸丸子、剁饺子馅儿，过年用肉的地方好多。父亲的半扇猪，在正月十五以后，几乎没有剩余。
过年的父亲，仿佛年轻的小伙子，把半扇猪一甩，上案板。伴随着咚的一声响，那姿势潇洒张扬。细瞧母亲的眼神里，藏着一丝儿幸福、带点儿满足、还有丁点儿的骄傲，甚至夹杂些爱恋的神气儿。那时母亲只有一句话:“看你爸”。
父亲一展他多年练就的迷人技艺。庖丁解牛般，轮番上阵有剔骨刃、剁骨刀、碎骨锤、刮皮匕首、轻手刀……，父亲的家伙式很齐全。半扇猪，在父亲的手里，不出半个小时，被分割得井井有条。
母亲和父亲配合，一直挺默契。开火、烧水、添油、加料、熬煮、煎炸,母亲陪在父亲身边，聊天。时不时传个筷子，递个铲，运个盆子，塞个零嘴儿吃食。
在消磨的大多数时间里，都是父亲在忙，忙得不可开交，母亲一边闲待着。
尽管这样，父亲仍时不时偷嘴吃，刚炸好的肉丸子一个接一个，尝尝鲜；刚炒好的里脊夹一筷子，品品嫩不嫩；刚出锅的肘子挑一大块下来，看皮肉格晃格晃，能溜到嘴里不；哪怕就是刚熬煮好的皮冻，父亲也要舀上些肉丝、肉皮，用勺子搭口，香香牙。母亲有时瞧见，懒得和父亲计较，看着父亲偷吃，笑笑，只当是犒劳他过年的辛苦。
其实，父亲是在七十岁以后才馋猪肉的，尤其红烧肉。因为父亲血脂稠，母亲对他严密监督，平日里，根本不让父亲多吃一点肉。可父亲总有办法，偷偷摸摸，吃得满嘴是油。眼尖的母亲察觉之后，叨叨叨，父亲不言声，自知理亏，却仍然偷偷摸摸偶尔在外买着吃。
当然，不管是不行的。父亲有一次来家吃饭，因母亲病了住院，竟然一个人吃了一碗红烧肉。那个满足啊，满脸的褶子都撑开了笑，饭后竟然要求我，母亲病这几天，每天都要做红烧肉来给他吃。
无语。
这件事被母亲听说，那可是大发雷霆。对着我，不是父亲。凶我凶了一个下午，结果到了黄昏，血压升高，心跳加快，不得不吃速效救心丸。
父亲来送饭，母亲正在葛优躺。得知消息，直检讨，“以后一定改。少吃，一定少吃。别生气，千万别生气，身体要紧”。
母亲的眼神淡淡的，忧虑重重。父亲不敢直视母亲的眼神，拿碗、倒汤、摆菜、摊开馍袋子，“吃饭，先吃饭”，讨好一般，兀自将筷子戳进母亲的手里。
唉！母亲叹气。“吃是可以的，但不能过量”，这话软的，全然不似上一秒，硬气地对着我愤怒咆哮。母亲端起碗喝口汤，白一眼我，“死妮子，就没一点眼力劲，也不知提醒你爸”。
得，宝宝好委屈。
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