每周二晚上,是我回家的时间。换换心情,洗洗澡,第二天好像又获得了新生,精神饱满加入战斗。
开车到家,刚刚六点。直接去小菜园采了一把油麦菜,上楼准备晚餐。
我自上初中离开家开始,养成一个习惯,周末只要从学校回家,第一件事就是找吃的,把一周以来的亏欠全部补上。现在都工作这么多年了,这个习惯依然没有改掉。
肚子在抗议,催促我快点吃饭。那就怎么省事怎么来。把油麦菜冲洗干净,切碎,撒少许盐,加入一勺面粉,加水搅拌均匀,不用太稀成糊状;平底锅倒入少许油,把油麦菜面糊铲进去一块儿,用锅铲压成薄饼状,煎至两面金黄,一张菜饼就出锅了。调个蒜醋汁,蘸着吃,外脆里嫩。再烧一壶开水,冲个蛋花汤,一顿简单的晚餐就好了。
![](https://img.haomeiwen.com/i26387233/5dd599e3cc3f7f45.jpg)
饭菜简单,但是吃得心满意足。晚饭后洗澡,换衣服,跳操,日更……这个夜晚别提多充实啦。
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