#红楼梦引# 『导读精选』
为什么古代人都爱喝热酒，而现代的我们却是直接举杯豪饮？宝钗这个养生达人就能帮你回答这个问题噢！
宝钗曾劝宝玉不可喝冷酒，说：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快，若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害？从此还不快不要吃那冷的了。”
宝钗这段话是很棒的养生之理。
按照中医的角度讲：胃喜温不喜凉，其实肾也是“喜暖不喜寒”的，我们吃进去的食物基本上都要靠胃来消化掉，身体里的毒素多数也要靠肾来排出去，如果运转受阻滞，就会影响到身体，轻微的是消化不好，严重的话还会有其他肠胃功能的疾病。
而从西医的角度来看，生冷的东西进到胃里，温度是比我们的胃内温度要低20-30摄氏度的，长期食用这种食物，会对我们的胃造成很大的负担，损伤胃的天然屏障——胃黏膜。
换成容易理解的话就是，你吃进去的都要靠胃去温暖过来才行，那么大家想想那种手里一直握着一块冰块并把它捂化的感觉。“饱经风霜”的手都经不住的温度，更何况是娇嫩的胃？
如果你总是喝冷水，我们的身体就总是在调动很大的能量去运化这些凝结在体内的冷水；
但如果我们喝热水，会发现身体的运化会很快。这就提醒了我们在日常生活中要尽量吃热的，不要动不动吃冷的了。
结合中医和西医两角度的说法，我们就知道了，吃热的，实际上是在为身体的运转添一把火。因为我们的五脏六腑、身体是热的，身体若是缺少了这把火，或火上浇了太多的冷水，身体就会出现一些问题。
——摘自《林冰导读红楼梦》
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