儿时的年味丨过年

我是一个70后的东北人。每逢春节临近，我就会想起儿时的过年……

儿时的年味丨过年

小时候最高兴的事儿就是过年了。过年有新衣服穿、有压岁钱、还有许多好吃的东西……所以我们是盼望着过年的，那时甚至想，要是天天过年该有多好啊！

在我小的时候，一进腊月，人们就开始忙了起来。人们把大黄米和小黄米磨成面粉，把红小豆烀成豆馅儿，放上一点糖精，蒸成了一锅锅金黄的粘豆包。这些年豆包都是为过年做准备的。要说这些豆包是怎么存放的，你可不要忘了东北是天然的大冷柜哟，在室外冻实之后放装在院子里的大缸里。（因为过年期间来往的客人比较多、除了和亲朋好友喝酒聚会还要打牌打麻将，好好的娱乐一下。）吃饭的时候拿出来放在锅里热一下就可以吃了。既方便又快捷。至今每当想起那些香甜的豆包时，我的脑海中又浮现了一幅画面——当我下午放学踩着厚厚的积雪拉开家门时，就见屋内热气腾腾，妈妈正扎着围裙在铁锅前烀豆馅儿，（晚上糊豆馅儿是为了把火炕烧热）而我和哥哥姐姐能做的就是帮妈妈往锅底下加柴火。我围在妈妈身边，往锅里看的时候，妈妈会用勺子塞到我嘴里一块豆馅儿问：“甜不？”“甜。”……

儿时的年味丨过年

在腊月二十前后，爸爸会找几个人过来帮忙把家里养的猪杀掉。杀猪的时候。，妈妈在屋里忙着烧开水，爸爸和几个人把猪放在木板上放血、褪毛、开膛、分块，妈妈会在干净的猪血里加入葱花等调料把它制成血肠。而我们这些小孩看着大人忙碌也会兴奋起来，前前后后的围观着——“那是什么？是猪心吗？”“这是什么？是猪肝吗？””去去别在这碍事。””你要是不听话就不给你肉吃。”在大人的哄赶下，我们忽的一下子跑开了，过了一会儿，又悄悄地围了过来。我们知道今天要有肉吃了。杀完猪后，大人们又开始忙起做饭来了。晚上大家围在一桌热腾腾香喷喷的杀猪菜面前，喝酒吃肉，欢声笑语，热闹非凡。年离我们越来越近了。

在我小的时候，只有过年才能够穿上新衣服。平时我都是穿哥哥穿小的衣服。唯有年前，妈妈会到商店里买上几尺布，请人给我们做上一身新的外衣。那时的棉袄棉裤都是妈妈自己用手工做成的，那时的棉鞋。也是妈妈用棉花和棉布自己手工做成的。虽然保暖，但是样式很不美观。

过年准备最多的还是吃的东西，爸爸取出了平时存在油厂里舍不得吃的豆油。给亲朋好友们送了一些以后，妈妈会给我们炸一些肉丸儿、干果；把买来的豆腐切成小块儿或者烙成豆腐泡或者冻成蜂窝的冻豆腐；还从市场买来了香喷喷的瓜子、花生、糖块儿等年嚼货；还有苹果、桔子、冻梨、冻柿子；还有鸡鱼肉蛋和各种蔬菜……其实好多东西都是为了来串门的客人准备的。

儿时的年味丨过年

过了小年儿，爸爸领着我们把屋里屋外全都收拾的利利索索，妈妈忙着把所有的被子和衣服都洗得干干净净，玻璃也擦得亮亮堂堂的。爸爸说过年了，要有新气象。

大年三十的早上，妈妈早早的活好了浆糊，姐姐负责刷浆糊，爸爸哥哥和我把火红的对联贴到大门上，中间贴上一个又大又红的福字，对联的横批下面再粘上五颜六色的满是吉祥话的彩纸，如：富贵平安、黄金万两……中午饭一吃过。小伙伴们会拿着父母给我们的压岁钱一起去买烟花爆竹。有飞的、转的、响的……那时候每逢过年，各单位都要出秧歌队。天一黑，各家的红灯笼亮起来了，锣鼓就敲起来了，喇叭就吹起来了，有舞着扇子和绸子的秧歌队、有身着彩装的高跷队、有划旱船的老汉、有拿着长长烟袋锅儿的老太婆、有憨态可掬的大头人儿、有拿着金箍棒的孙悟空、有肥头大耳的猪八戒……街道两边挤满了围观的人们，我们更是兴奋的随着秧歌队儿跑来跑去 。大年三十的年夜饭是最最丰盛的了，有鸡，有鱼，有肉，有青菜，有好多都是平常吃不到的，满满的一大桌子菜，还有好吃的饺子，我们吃不完，妈妈说再过几个小时就是新年了，这叫年年有余……

儿时的年味丨过年

转眼几十年过去了，生活水平提高了。但是每次提到过年，我还会想起儿时妈妈包的粘豆包、红红的灯笼、大年三十晚上饺子里的硬币，火热的东北大秧歌……

#羽西X简书 红蕴新生#

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