大年初三

作者: Lexi_0805 | 来源:发表于2021-02-14 17:42 被阅读0次
炸麻叶

今天是大年初三,在古代,大年初三是被称之为“小初一”的。对于大年初三,每个地方都有着自己不同的习俗。

在中国北方,一直流传着一句俗语,那就是“初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。”意思就是说:“初一吃饺子,初二吃面条,初三吃韭菜盒子。”这便是北方的过年习俗。而现如今,无论是北方还是南方,都流传着这个习俗。初三吃韭菜盒子,也成为了家家户户都习以为常的事了。

韭菜盒子就是在面饼上灌上韭菜、鸡蛋和榄菜等等,然后将它们放在锅上烫熟,最后再做成烙饼。韭菜盒子香酥脆皮,吃在口里香浓醇厚,而且营养丰富,人人都喜欢!

大年初三是进贡财神的日子,在这一天里,我们要烧纸供财神,让它保佑我们在新的一年里财源滚滚,一路“发发发”。和初一去寺庙不同的是,祭祀财神是要分三天的,初三在门前烧门神纸,等到初五过了才能迎接财神进门,来年便可以财运亨通了。

在古代的神话中,大年初三是老鼠娶妻生子的日子。而因为受到古代礼教影响,古人认为老鼠娶妻的时候,也会像人类一样“拜天地、入洞房”。所以,他们的“婚礼”也要在有灯光的情况下举行,而古人便在这一天要早早地关灯睡觉,早睡早起,为的就是防止老鼠发展壮大!虽然这个说法有些封建,但是千百年来一直流传了下来,也成为我国初三习俗中的一部分了。

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