泡面

作者: 顾陈宝宝 | 来源:发表于2023-03-28 22:53 被阅读0次

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面对着超市琳琅满目的货架,光是泡面的种类,已铺满整墙。想想小时候,在小当家、小浣熊、魔法士等干脆面横空出世前,华丰的三鲜伊面,占据了整个童年的美味

想到已经很久没吃泡面了,在货架前徘徊了许久,最终选定了想吃的两款。回到家后拆开整齐地排列在了收纳篮里。。

还等不到充满泡面仪式感的夜晚,肚子里的馋虫就跟我急眼,一想到记忆中满屋飘香的味道,很快我便妥协。

锅里的开水也对馋虫表示欢迎,泡面还没开袋,水已争先恐后地,直往外吐泡泡。将火关小,先面饼投入水中,盖上锅盖,好让面在水的热情中欢快地打个滚。为了吃上一口香喷喷的泡面,我得用满满的仪式感,来烹饪这看似毫无技术含量的料理,可不愿意草草了事。便又往水里放上一片芝士,再打一个蛋,最后放入调料包,好让入口的面口感更加Q弹饱满。每往里加一种东西,我的脑海里都会出现一个近景画面,仿佛在放映一部美食宣传片,而我就是那个导演。

一顿操作之后,十分钟,刚刚好。一人食,我干脆直接把锅端到了餐桌上。

锅里直冒热气,它们若无其事地升到空中,好像并不知道将要发生什么。当我把头凑近时,又不客气地钻进我的鼻子里,我再也受不了了!下一秒夹起一大溜儿,想往嘴里塞。“嘶啊~”刚到嘴边热气又劝住了我,只好夹着面在空中象征性地前后甩一甩,嘟起嘴来“呼呼”地请风也来帮帮忙。一番折腾后,鸡蛋和芝士裹着面条被我送入口中。嗯!味精味随之而来,将带有辣味的鲜咸放大,将芝士的醇厚感也放大,伴着汤汁在嘴里交织,太满足了!不愧是豪华版泡面!

然后我决定,剩下的四包,还是用三分钟时间泡熟,加一根火腿肠最好。有时候,仪式感注定会输给情怀。

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