前几天天气特别热，网购了朝鲜冷面，做一份冰凉酸甜可口的冷面解暑。
冷面在东北是常见的小吃，尤其在韩国、朝鲜的饭店里，必不可少。
冷面的做法简单，材料备齐分分钟搞定。
首先把冷面泡上一个小时，用手把面搓开，然后倒入开水煮一分钟，捞出放入冷水中。
调冷面汤。冰镇矿泉水中加入醋、糖、盐，可以放一些橙汁，增加口感。最后再放一点生抽，鸡精。
放入煮好的冷面。加入提前酱好的牛肉片，西瓜，小番茄，黄瓜丝，煮熟的半个鸡蛋，辣白菜，韩国辣酱，熟芝麻，香菜，最后淋入香油。
一碗酸甜可口的冷面就做好了，炎热的夏天，保证消暑降温，胃口大开。
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早：牛排、面包、牛奶 中：甑糕、朝鲜冷面（凉拌） 晚：汤米粉（杂酱调料）
本文标题：朝鲜冷面
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