老高那点儿事

        老高，原名高书平，是我们单位食堂的一位大师傅。为人性格开朗，热情好客，做事不拘细节，属豪放派。单位的人都习惯叫他老高或高师傅。

        老高一米七几的大个子，长的确实有点儿着急，一头花白的短发，加上稍微有点儿“探肩”（驼背），更显得老成一些。小朋友初次见面打招呼，如不是大人提醒，一准的叫他爷爷。这样的尴尬也不是第一次了，老高早习以为常了。

        别看老高整天大大咧咧的，有时也很有领导头脑。没有来局里做饭前，老高曾在一所高中食堂做饭，听说还是炊事班的班长。

        刚当上炊事班班长时，老高干劲儿十足，一心想把炊事班带好。可炊事班的老李就是让老高最头疼的一个。老李平时就有爱喝两口儿的毛病，喝酒误事，而且迟到也是家常便饭，在炊事班里影响很不好，大家对老李的意见挺大的。

        为此，老高也动了不少脑筋。一天，老高召集炊事班的人开会。会上，老高约法三章，要求大家必须按时上下班，不准迟到早退。不管是谁，如果迟到了，罚款20。罚的钱大家就买菜喝酒。

      20块钱，在当时不是个小数目，落在谁身上都会像跟割肉一样疼。大家心里也在犯嘀咕，这样的制度到底能不能执行。既然这么定了，大家还是小心行事为妙。

        第二天，炊事班的人都早早的来到了单位，包括平时最爱迟到的老李。但大家发现，一向守规矩的老高却迟到了。

        过了上班时间，只见老高姗姗来迟。老高走进食堂，大家都各自忙碌着。

        “哎呀，今天我迟到了，认罚”，老高拍着脑门儿大声说。顺手从内衣兜里掏出20块钱，挥了挥，说:“这20块钱充公了。今天晚上咱们买菜喝酒。”

        老李见状，笑嘻嘻的说:“班长既然这么说了，我们就恭敬不如从命吧。”晚上下班，炊事班拿着老高的罚款搓了一顿。老李喝的那叫一个不亦乐乎。

        接下来的几天，炊事班里的人都能按时上下班。可好景不长，老李迟到的毛病就犯了。前有车后有辙，老李也只好交了罚款。一而再，再而三。老李实在受不了挨罚的痛苦，只得遵规守纪，按时上下班了。罚钱不是目的，老高看到了老李的进步。私底下，老高又拿自己的钱偷偷地给老李补了回去。这让老李颇受感动。到后来，人们才知道，老高的那次迟到是故意的。

      老高就是劳碌命，满心思的想着就是多挣钱，以贴补家用。前几年，买了一辆烧汽油的老年代步车。闲暇时，跑起了“黑出租”。还别说，老高嘴甜，会说，能拉关系，自然活儿就比别人多。没多长时间，为了节约成本，又专门买了一辆二手的电动三轮儿。两辆车搭配着跑，长途开代步车，短途开电三轮儿。

        吃饭时，老高常常跟大家谈论他跑出租的事。“兄弟，今天我又挣了多少多少，从哪上的车，几个人，又从哪下的，等等”，老高自豪的心情溢于言表。

        跑出租的越来越多，竞争压力也大了，活儿越来越难跑了。有时为了拉上活儿，老高也会动一动小心眼儿。

        一次，新华广场有个年轻小伙儿准备打车去正定高铁站。见来活儿了，拉活儿的司机们饿虎扑食般地围了上去。

      “走吗？去哪里？”司机们七嘴八舌的问。

        “高铁站，多少钱？”年轻人问。

        “上高铁站，少着也得30，都是这个价儿，上车吧。”年轻人有些心动，准备上车。

      老高急忙拽住年轻人，说:“20，坐我的吧，就是车破了点儿。”

        其他司机一听20，有些诧异，哪有这么低的价儿，连油钱也不够。

        老高不管那些，先抢到活儿再说。年轻人转身坐上了老高的电动三轮儿。老高心里明白，20块钱肯定挣不了钱，怎么也得让年轻人再加点儿，哪怕5块钱，也行。

        车开出了一段距离后，老高开始和年轻人搭讪，说:“小伙子，一会儿我回单位给你换成汽车吧，提高一下档次，怎么样？”其实，老高的电动车是跑不到高铁站的，只能换成跑长途专用的老年代步车。

        年轻人哪里不知道老高葫芦里卖的什么药，高兴地说:“行。”

        转弯，老高就来到单位，开上自己的老年代步车，继续出发。又行驶了一段距离，老高揣着明白装糊涂，问:“小伙子儿，几点的飞机啊？”

        小伙子说:“我不坐飞机，是高铁，我要去的是高铁站。”

        老高猛的一拍脑门儿，说:“哎呀，不是正定机场站啊？是高铁站呀！那20元有点少。你看这事闹的……”老高有点儿自责。

        年轻人开始觉得有点儿不好意思，怀疑自己是不是没有说清楚。

        老高接着说:“小伙子，你看我也这么大岁数了，也不容易。本想用电车拉你去，为了让你坐的舒服点儿，专门回单位给你换成了汽车。本想着去机场站，可现在又成了高铁站，远了十几里路。你看能不能再加点钱？”

        年轻人心想，怎么也是坐上车了，再因为不加钱，把自己扔在半路，那就得不偿失了。再看看老高一头的白发，确实这么大年纪，跑个出租也不容易。更何况，电动车换成了小汽车，档次也不一样了。年轻人也算是机灵，说:“没事，师傅，给你加10块，行吗？”

        老高笑着说:“行，只要加点儿就行。一看你这小伙子就是爽快人，记上我电话，咱们就是朋友了，下次坐车，直接打电话……”

      说着，一脚油门下去，朝着高铁站飞驰……

        说起老高做饭的手艺，给我的感觉就是粗放型的，做事很麻利，但总缺少那么一点儿细腻。

        老高总是爱自讨没趣。大伙儿都在吃得尽兴之时，老高穿着油渍点点的白围腰，就会兴致冲冲地从操作间来到餐厅，来征求饭菜的意见。

        “今天这饭怎么样？对福吧！菜的咸淡还行吗？”就这样，一个个的问。识趣的，就会应和着，说：“行，做的不错，挺好吃的。”

        当然，有时也会有不同的声音。“老高，你是不是和卖盐的老娘们儿靠上了，炒的菜太咸了。”崔哥当着大伙儿的面喊道，逗得大伙儿一阵欢笑。你一言我一语，都开始调侃起老高来。

        “你这小子，我算是拿你没办法……”老高有些下不了台，两手一摊，笑而无语，转身进了操作间。

        既然有了一次下不了台，长个记性也行啊。可老高就是不长记性。又是在大家吃得尽兴的时候，开始征求意见了。他是真心希望得到大家的认可，却又往往事与愿违。

        “老高，菜里哪有肉啊，都是豆腐。你是不是又和卖豆腐老娘们儿靠上了。”崔哥一喊。并不热闹的餐厅，又调侃起来！老高用手使劲儿地挠着头，嘿嘿地说：“你这小子，我算拿你没办法！”两手一摊，悻悻而去……

        老高做饭的手艺暂且放一边不说，但嘴很甜，每次都能把吃饭的人打发的高高兴兴。

        一进食堂餐厅，老高就会热情主动的打招呼，“哎呀，兄弟，你可也来吃饭了，想死老哥了！”

        “哈哈，老高，今天什么饭啊？”

        “河捞(饸饹)一碗儿，一碗儿河捞(饸饹)”，接过打饭人的饭盆儿，三下五除二就是两大箸子。

        “够了，够了，多了吃不了”，打饭的忙说。

        “多吃点儿吧，听老哥的，今天这何老(饸饹)绝对好吃，你再看这卤，四喜卤”，说着，冒尖儿的一饭盆儿何老(饸饹)，就递了出来。

        老高不仅热情，还知道每个人的饭量，盛饭时，该多时多，该少时少，而且话还赶得上。

        有一次，老高问打饭的：“今天是打卤面，你是吃热的还是过凉水的？”

        “来热的吧！”打饭的说。

        “好嘞，这是刚出锅的，没有过凉水。”说着，挑了两箸子，加了两勺卤，满满一碗递了过去。打饭的高兴的接过面，美滋滋的去吃了。

        一会儿，又来一个打饭的。老高同样问：“是吃凉的还是热的？”

        打饭的说：“来凉的吧，吃得痛快！”

        老高笑着说：“没问题，这是过了凉水的，正好。”接着，又是两箸子下去，添上两勺卤，满满一碗递了出去。

        殊不知，老高的操作台上就放着一个盛面的大盆，哪有凉热之分啊！

        我们单位对过是两所学校。一所是小学，一所是中学，都是走读学校。单位同事为了接送孩子方便，也就让孩子在单位食堂吃了。老高对孩子们格外关心。孩子们放学迟，他就掐摸着时间做饭，尽可能的让每个孩子都能吃上一口热乎饭。哪个孩子没有来吃饭，就会主动联系家长，问个究竟，直至所有的孩子都吃好了，老高才会落门上锁。

        铁打的营盘流水的兵。老高就好像是营盘一样，送走了一乏（茬）又一乏(茬)的孩子。老高常常炫耀说，吃他做饭的孩子们多的去了，有的考上大学，甚至已经大学毕业了呢，将来有一个当上大官的，我就有名了！

        老高也有梦想，见了年轻人的就说：“你们还年轻，好好干，我就等着你们当局长呢，等当上了局长，嫑忘了我，千万别让我做饭了！”

        话虽这样说，可老高还是在平凡的岗位上乐此不疲的奔波着……

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