早晨送了孩子回来就开始折腾，女儿前天说要做一些贝果送给她的同事，平时我一般都做300克的面粉，今天做了600克的，结果想错了，烤盘只有那么大，勉强装了10个，于是剩了190克的面团。
今天的贝果，跟前几天做的贝果口感都很好吃，主要是揉得比较充分，但是还是没有出现我期待的冰裂纹，去某红书上看了一下，可能是我的糖加得比较多，水分多了一点，只有下一次再努力了。每袋三个给女儿打包了两袋，带到单位去了。
我俩吃了午饭后，我又把那剩下的190克面团加了鸡蛋，加了面粉，把它揉成团，暂时放到冰箱里，回头来做面包吧。
开始我的大工程——做火腿肠。之所以做火腿肠的原因是因为当当不喜欢吃肉，只吃火腿肠，与其吃外面买的，不如自己试着做一下。
上个礼拜就买了30多块钱的肉，在女儿面前提起做火腿肠，当时她就反对我，理由是太麻烦，还有一个理由是我做的不见得孩子们喜欢吃。
于是我把肉放到冰冻室去了，老公听说后让我不要管她那么多，自己想做就做，毕竟孩子吃饭的事都是我们在管。前两天又把肉拿出来，可是等它解冻了，又太累了，太晚了，于是又放回了冰冻室。
家里有现成的火腿肠肠衣，也有做香肠的工具，什么都是现成的，我还是不甘心，于是今天又把肉拿出来解冻。
调味搅拌，这是一个幸苦的活路，前前后后感觉用了大半个小时，灌装还不是很麻烦，很有成就感。
火腿肠煮上了
来看看味道怎样？扣扣弹弹，香味很浓，很有火腿肠的样子。可惜当当还是拒绝吃肉。
我还做了一份包子，昨天家里炒的酱肉丝剩下了点，没人吃了，切成碎碎，加点做火腿肠的肉泥，切点香菇碎，撒把葱花，淋个热油，馅有了。低筋粉加上澄粉，发一个面团，这是网上看到的方子。
第一次用低筋粉做包子，就想尝试一下，感觉还可以，完全没有筋性，比较软软的，当当居然喜欢吃，大大的一个吃完了，也算是不枉费我一下午的功夫。
今天那都不想出去，就把事情做完！
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