餐食与厨房

我，一个工科女，具有的逻辑思维，但生活中却感性的一个人，并没有在专业方面找到自己的所爱的职业，但是在生活中找到了热爱的工作——做饭。

我觉得做饭就像是做实验一样，每一个步骤，加入调味料的量，包括火候的合理安排等等才可以让一道菜上桌，但是如果那样做出来的菜是没有灵魂的，在做菜过程中，需要我们倾注自己的情感，包括烹调过程中的等待，对成品的期待，以及感受到食用者的满足过后的成就感等等。

喜欢甜腻的糕点、麻辣的川味、清爽的水果，吃东西一定要有仪式感！

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虽然生日吃生日蛋糕只是一个形式了，但这是必不可少的形式。

低筋面粉+鸡蛋+牛奶+淡奶油+水果=生日蛋糕

我擅长于在艰苦的条件下创造，材料不齐全是每个厨房都会存在的问题，只留下关键技术就可以做出美味，这样美食也变得易学易做了

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当然，还有麻辣的川菜

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土豆+牛肉=粉蒸牛肉

鸡爪+醋+辣椒=泡脚凤爪

这些简单的食材就可以做出比外面餐馆味道更好的风味来，并且健康卫生易学～

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不管是吃面条还是吃水果，在时间允许的条件下，一定要吃出仪式感！

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一定要好好吃饭呀～