孕中期,是胎宝宝发育的高峰期,这个阶段,孕妈咪要注意补充蛋白质、钙和铁。其中,钙可以帮助孕妈咪预防腿抽筋,还有利于胎宝宝骨骼发育哦~
而豆腐是补充钙质的好来源,所以今天介绍的这道什锦烧豆腐,非常适合孕中期的孕妈咪食用哦~
孕妇食谱:孕期缺钙吃什么好?试试什锦烧豆腐,鲜香味美,孕妈都爱
一、材料准备
虾米10克,豆腐200克,笋尖30克,鲜香菇6朵,鸡肉50克,料酒、酱油、盐、姜末、植物油各适量
二、制作步骤
1、豆腐洗净,切块备用
2、香菇洗净,去蒂,切片备用
3、笋洗净,切片备用
4、油锅烧热,将姜末炒出香味
5、下香菇和虾米煸炒出香味
6、然后放入豆腐块、鸡块和笋片
7、接着,加酱油、料酒炒匀
8、最后加清水略煮,水沸后放盐调味即可
三、温馨提醒
孕中期遵守良好的饮食习惯,宝宝会更健康哦,孕妈咪记得:
1、避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食,防止出现体重增长过快
2、注意补充维生素C,以利于铁的吸收,预防孕期缺铁性贫血
3、减少盐的摄入量,忌吃盐分高的食物,如咸菜、咸蛋等
4、忌吃生鱼、生肉 、未熟透的肉制品,如生鱼片、火锅、烤肉等
5、少吃食品添加剂过多的食物和饮料,例如罐头食品等
6、忌盲目补钙,如大量加服钙片、维生素D等,胎儿有可能得高血钙症
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