孕早期，是胎儿主要器官形成阶段，在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。
牛肉是优质蛋白的来源，所以今天介绍的这道甜椒牛肉丝，非常适合孕早期的孕妈咪食用。
孕吐吃不下饭？试试甜椒牛肉丝，酸甜开胃，是孕早期胃口不佳的好选择
一、材料准备
牛肉200克、甜椒200克，鸡蛋清1份，姜、酱油、甜面酱、盐、鸡精、淀粉、料酒、水淀粉、鲜汤各适量
二、制作步骤
1、在切好的牛肉上，加入盐、蛋清
2、接着，倒入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟
3、锅中加少许油，倒入甜椒丝，炒至半熟盛出
4、锅中加少许油，加入腌制好的牛肉丝，炒至8成熟捞起备用
5、锅中加少许油，接着加入甜面酱、牛肉丝
6、搅拌一下
7、然后加入甜椒丝、姜丝炒至香味
8、加入酱油、鸡精、盐和少许鲜汤
9、搅拌均匀后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅
三、温馨提醒
孕早期养成良好的饮食习惯，宝宝会更健康哦，孕妈咪记得：
1、少吃多餐，选择自己平常喜欢吃的食物
2、不宜吃油腻、油炸、辛辣等不易消化食物
3、吃完正餐后，要隔些时间再喝水或汤
4、少喝或不喝浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料
5、避免食用各种腌制食品，例如榨菜、酸菜、罐头食品
网友评论