年前的火锅味道

作者: 谭棉花 | 来源:发表于2023-12-29 22:44 被阅读0次

    时光荏苒,日月如梭,2023年只剩最后两天了,总想在这样的日子搞点不一样的事。我决定请朋友们吃火锅。

    冬天就适合吃火锅,又不想去外面的店子里吃。那就自己动手吧。

    12月份以来,狗肉火锅,羊肉火锅,驴肉火锅吃得比较多,不想吃了。那就吃个土鸡火锅吧。

    同事家里养了40多只鸡,决定找他买一只。

    有了主菜,还得有下火锅的菜。

    我家菜园里的香菜,白菜长得绿油油的,正是吃的最佳时机。昨天下午就专程开车到乡下菜园摘了一大盆回来啦!

    上次朋友送了一大袋子红薯粉条特别好吃,下火锅更是好吃。

    ……

    想想这些土里土气的绿色菜系就咽口水了。

    那就赶紧行动起来吧。

    今天天刚蒙蒙亮,我就起床了。我去娘家接老妈也一起吃火锅。娘家不远,开车10分钟左右。五妹经常说,还是嫁得近好!我也深深地感悟到了。母亲虽然年过七十,可身子硬朗得很。厨艺还非常好。

    说是接她来吃,其实还要母亲帮忙做。每次做着做着就是母亲当主厨了,有娘的日子真幸福。

    我和母亲一起到菜市场继续采购食材,新鲜的玉米,菠菜,生菜,白嫩的水豆腐,饱满的油豆腐……采购了一大袋子。

    想象着香喷喷的鸡肉火锅,加上这些新鲜的食材,一定非常美味。同事们一起举杯祝福,那场面定是特别开心。

    生活需要仪式感,美好的生活需要去想象,去创造。

    十点钟,同事把宰好的鸡送来了。这么冷的天,抓鸡杀鸡剖鸡,对于他来说,也是另一种乐趣吧。

    我把五妹也邀请来了,妹夫开大货车去了,中午都不在家吃。听说吃火锅,她兴高采烈地来了。

    我更是高兴,她来了又多了一个帮厨。妹妹有点感冒,我要她烤火,她撸起袖子就干起来,还说,小感冒没问题。

    有个妹妹嫁的近真好。我和五妹经常在娘家小聚,我们感情自然好些。

    人啦,走动多了,感情就增加了。即使是亲姊妹,如果很久不来往也觉得陌生。

    娘,妹妹和我仨人开始忙乎着火锅。

    母亲真的又当了主厨,我和妹妹当帮厨。母亲很麻利,不一会儿,我们就闻到了香喷喷的墨鱼土鸡香味。我和妹妹不停地夸赞母亲能干,手艺好。

    母亲总是乐乐呵呵地谦虚几句,然后开始半责备半教育我们:也要学着做哈!

    我和妹妹就赶紧答应:好滴好滴!现在就来学……

    我们边洗菜边做各种下火锅的食材准备,一边聊天,时而聊聊家事,时而说说趣闻……
    一切都是那么默契度,又是那么开心。

    朋友们陆陆续续来了,吃着零食,喝着热茶,其乐融融。

    12点,准时开餐咯!红酒倒起来,酸奶码上,来来来!举杯!叮咚一声,美好的祝福送上来!火锅吃起来!

    好吃好吃!味美汤鲜。屋子里充满了欢声笑语,洋溢着声声祝福。

    2023我们一起快乐度过了,2024我们还要在一起嗨皮……

    亲爱的2023,
    麻烦转告2024,
    请在新的一年高抬贵手多多关照我们。


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