忆童年田园生活(51)办年货

作者: 转角遇见幸运草 | 来源:发表于2024-01-20 20:15 被阅读0次
幸好还有库存图

新年将至,大街小巷到处都是花花绿绿的年货,各类特色糖果琳琅满目,各种口味坚果层出不穷,各式干货品种繁多,看得我们眼花缭乱。也许大家都在彷徨,不知该买什么年货过年,因为现在的生活相比以前好多了,大家的口味也比以前“刁”多了,似乎再新鲜美味的年货都提不起大家的兴趣。

在这美好年代造就的“淡年味”里,我时不时会想起小时候盼着过年,盼着做年货,盼着吃年货时的欢乐时刻。

那时,只要大人说要准备年货了,我们就会高兴得跳起来,巴不得他们马上就做出来,立刻就过年吃。年货一般都要提前一个月甚至两个月做,因为做年货是一件很繁琐的事情。

就拿做糍粑来说吧,那个劲道十足的糍粑要经过蒸、抖、捏、泡、煎等过程;那个“糯米条条炸桃花”、“糯米圆盘炸米花”更是不省心。大人在做的时候,我和哥哥好玩似的在旁边也学着做,可我们怎么学,怎么做就是做不成大人手里的“桃花”样,但我们觉得有趣,还是会嘻嘻哈哈地将那些糯米条条当成橡皮泥,一会儿捏成一个碗,一会儿捏成一朵花,一会儿又捏成一条小狗。

大人们一般都不会责怪我们,还会夸奖我们的“杰作”多么相像而可爱,还答应我们会油炸出来给我们吃,我们简直不敢相信自己的耳朵,那种兴奋劲儿不由得让我们一蹦三尺高。

模型出来后,接下来就是油炸的工序了,大人们会大方地拿出他们辛苦榨出来的茶籽油去“炸桃花”、“炸米花”,他们边炸,我们边在一旁偷着吃,那个香喷喷的味儿呀,简直飘到心里去了。

特别是看到自己的“杰作”也“油炼”出来后,那种成就感简直无法用言语去形容。但我们会舍不得吃,而是当成艺术品好好地珍藏起来。接下来的日子,我们掰着手指数呀数,好不容易盼到过年了,大人们才会端出各种亲手做的年货来,我们则会迫不及待地吃起来,也不知多少次被胀得饭都不想吃了。

现在的我们不但没有了过年的期盼心里,就连年货也懒得买了,更谈不上自己去做了。年货、年货,这个让我们有些遗忘的美词儿,还是得好好拾掇起来,让我们都边吃着美味的年货边欢欢喜喜过大年吧。

                                   

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