材料：胡萝卜，新鲜里脊肉，淀粉，葱花，鸡蛋
做法：
1.里脊切片泡水中去血水，反复清洗干净。胡萝卜切块。
2.将里脊与胡萝卜放入料理机搅拌成泥，kiki妈稍加了几片葱花去肉腥，宝妈可参考自行选用。
3.将打好的泥加入少许淀粉，蛋清（一岁下宝宝可蛋黄）按一个方向使劲搅拌均匀即可。加淀粉蛋清可使肉嫩滑爽口
4.抓握不好的宝宝可直接将搅拌好肉泥平铺盘中，盖保鲜膜蒸（具体参考之前午餐肉做法）。今天kiki妈做成火腿肠造型方便宝宝抓取。用锡纸将肉泥包裹拧至火腿肠造型（一定要压紧才能保证表面光滑，kiki妈就没压好，造成表面很不平整）最后将两边固定，然后隔水蒸二十分钟即可。
（很多宝妈常问kiki妈材料比例，在这说明一下：宝宝的口味不同，材料多少指教影响食物口感。每个宝宝的口味也是不同，宝妈们可以根据自己宝宝自身特点调整材料比例。这次火腿肠kiki妈尝试过山药口味，kiki小朋友并不很喜欢，改成胡萝卜并加入葱花是种尝试，胡萝卜跟里脊比例为1.5:2。这次效果出奇的好，吃的停不下来，所以辅食并非条条框框的数据，而是妈妈们每次尝试。kiki妈总是不停的摸索，也不能保证每次辅食都满足大家喜好，也经过很多次失败，希望宝妈们可以多多鼓励支持，并能在kiki妈基础上不停完善并一起分享。）
网友评论