我一直很喜欢吃面食。
不过不是指面条，我是南方人，对面的口感没那么讲究，我们惯常吃的最多的一款面就是打卤面，面其实是配角，里面的卤料才是重头戏，海蛎，鸡蛋，瘦肉羹，青菜，都构成这道美食的灵魂。
面粉遇到油，就是不得了。比如说我超爱的烙饼，外酥里软，口感丰富。自己做，健康卫生。
说个制作过程：一半热水，一半冷水和面，醒一会，分成几个剂子，擀平，刷油酥，我加了点婆婆熬制的葱油，撒上点胡椒粉，五香粉和盐，然后从一头卷起，再擀平，这样后期就有层次感。锅中下油，中火热锅后烙，饼面刷油，翻两次面，就起锅，太香了，趁热吃，人间美味！这部分视频网上非常多，大家可以去参考。
网图，我做的也是这种效果，太香了！！
我一个人可以吃半张饼，我先生可以吃一张。家里没有辣酱，刷上一点辣酱，绝对是点睛之笔。
油条大家最熟悉不过，也是面粉和油碰撞出的美味。我今天要说的是闽南马蹄酥，吃过的朋友无不怀念，它是面油的基础上又加了糖，简直是热量炸弹，但是就是因为这样，才成就美味。
马蹄酥，又酥又甜又香
高糖高油的碳水最是让人魂牵梦绕，我们的胃拒绝不了这个美食，为了吃，只能多做运动咯。
我一直很喜欢吃面食。 不过不是指面条，我是南方人，对面的口感没那么讲究，我们惯常吃的最多的一款面就是打卤面，面其实...
准备食材材料 水油皮——面粉：水：油 6：2：1 油酥——面粉：油 3 : 1 ...
用料：一碗面粉，一勺白糖，两勺油， 做法：温水和面，做个油酥，半碗面粉，少许油，拌的没有干面粉为止。 将面团放在案...
食材，萝卜，鸡蛋面粉，葱，油，盐。 萝卜切丝，放入面粉鸡蛋搅拌，加入少许盐油！ 放入锅中煎炸！ 油香，面香，鸡蛋香...
用料：南瓜，酵母，糯米粉，面粉 糖馅，油
细软白面粉 面形如月圆 抹油轻...
准备材料： 1:低筋面粉100克（普通面粉可代替） 2:鸡蛋4个 3:玉米油45克（普通色拉油可代替） 4:白糖8...
低筋面粉 140克 糖 80克 植物油 ...
面粉，盐，油，醋，生抽，油泼辣子，豆芽，黄瓜，胡萝卜丝，蒜，香菜 准备好的面粉倒入盆中，放2克盐，用凉水和面，面要...
一、炒制方法 热锅凉油，下入面粉，油和面粉的比例为1:1，小火炒至淡黄奶油色，出香味即成。 二、PS 油炒面可以长...
本文标题：面粉遇到油，就是不得了
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/chmlxktx.html
网友评论