我是一个拒绝在任何汤汤水水中加糖的人,就算是豆浆奶茶咖啡,从来都是选择无糖。
我不爱吃糖,困扰很多孩童的蛀牙问题从未曾影响过我的童年或青春期。
但是我爱甜品,尤其是奶油蛋糕。
大约是因为于我而言,各类糖果带来的甜,过于直接,一不小心就喧宾夺主,掩盖或者改变了食物本身的味道,而奶油蛋糕一类的甜,传达出的本就是食物自身的味道,含蓄又自然。
我的肠胃有个特性,每每饱腹状态,看到其他食物,即便再美味,也只想远离,但奶油蛋糕却是例外。
新鲜绵软的奶油轰然化入唇齿,踪迹渐消,粘腻香软却久久不散。
甜品蛋糕店的蛋糕师傅们总是挖空了心思用各式水果点心给它们搭配上鲜艳漂亮的色彩,目的便是让每一个经过橱窗的姑娘们,彻底移不动脚步。
什么减肥节食,什么保持身材,通通都抛到了脑后。
大学有一次生日,和三五好友一起庆生,摆在中央的奶油蛋糕看起来极其诱人,但几位朋友纷纷表示奶油过于甜腻,象征性地切一小块,就转去吃其他饭菜了。
我第一次像个贪吃的小孩子,吃光了整个蛋糕上的全部奶油,朋友们诧异不已,想不通一个看起来很瘦的人怎会如此偏爱奶油。
这其中当然有着特殊的历史根源。
小的时候,奶油蛋糕在小城尚且是稀缺食物,我家居住的巷口对面开了一家梁师傅蛋糕店,橱窗里总是摆放着精致漂亮的奶油蛋糕。
作为父母眼中的乖小孩,很早我就养成了绝不向父母开口撒娇要东西的习惯,就算是食物也不例外。
于是,每一日清晨我坐在老妈的自行车后座上,在车子经过时,都会投下贪恋的一眼。
而后开始期待家中有人过生日。
那个时候,蛋糕并不会根据不同种类有不同的叫法,没有奶油蛋糕,没有栗子蛋糕,没有芝士蛋糕,有的,只有“生日蛋糕”。
生日,简直成了比过年更令我期待的日子,为的只是有理由跟着老妈走进那家蛋糕店,订下一盒蛋糕。
精神上对于奶油蛋糕的过度向往与唇舌肠胃里奶油蛋糕的常年缺席,成为了我偏爱奶油甜品的一个重要因素。
有位朋友曾说:我一直觉得,人想吃什么,一定是身体缺什么,何必要克制自己。
这简直是我听过最令人信服的歪理。
从某种程度上而言,过度压抑自己对于某一种食物的渴望,最终往往会导致更加剧烈的反弹。
就像故事里带有禁忌色彩的爱情,总是让主人公们爱得越发痴狂,凡极力忘却的,总是更清晰。
可如果克制与禁忌消失了呢?
有几种食物,我也曾有过长久的向往与迷恋,但终究还是有一天,忽然腻了,而后不再惦念。
也许有一天,我也会突然腻烦奶油蛋糕,身体传达出的信号告诉我:我不再需要它了。
故事里很少会描写这样忽然腻掉的爱情,大约连作家都不知该如何用巧妙的语言来展现出这样的场景。
没有任何征兆,没有任何外力因素,一句“腻了”,终结曾经甜蜜的一切。
而后恍然,甜与腻,原来从未相隔太远。
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