【大脸说】温暖的夏季流水潺潺，严寒的冬季滴水成冰，这就是中医讲的“寒则凝，温则行”。
冬天到，气温降，很多人往往会出现手脚凉、关节疼、颈腰椎疼痛等不适，其实这都和气血不通畅有关。中医常说“痛则不通，通则不痛”，这是大家都知道的一个道理。
中医认为，驱寒就是保护身体阳气，运动、进食等所有驱寒功夫都为这个目的。今天就来推荐美味暖身驱寒效果好的食疗。
喝汤暖一冬
1、黄芪牛肉汤
人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。
做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫;加料酒，小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
2、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，趁热吃肉喝汤即可。
3、雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳，化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤，可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。
做法：雪梨一只去皮切块，与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
4、梨藕荸荠汤
中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕、荸荠、山药都是润肺止咳的好食材，其中后三种根茎类的食材还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效。
做法：将莲藕一大节和山药半根去皮切小块，加水半砂锅同炖半小时后，加入去皮的荸荠十粒，去皮切块的雪梨一个，再同炖10分钟即可。
冬季养生必喝粥
1、草芪龙苓粥
材料：炙甘草、黄芪、龙眼肉各10克，茯苓粉、大米各50克，白糖少许。
做法：将炙甘草、黄芪择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加茯苓粉、大米、龙眼肉煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
疗效：可补气安神，适用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸闷气短、活动后加剧、面色淡白或有自汗、舌淡苔白、脉结代等。
2、生脉粥
材料：党参、麦冬、五味子各10克，大米50克，冰糖适量。
做法：将诸药择净，水煎取汁，与大米加清水嬲旖亍茫适量煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，或将生脉口服液1支，调入稀粥中服食，每日2剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
疗效：可补气养阴，适用于慢性心功能不全心悸怔忡、疲乏无力、失眠多梦、五心烦热、潮热盗汗、面色淡白无华、舌红苔薄、脉结代而细等。
3、参粉归芪粥
材料：高丽参粉5克，当归、黄芪、大枣各10克，大米100克，白糖适量。
做法：将诸药择净，放入靳陂偃蟛锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入高丽参粉、白糖，再煮一二沸服食，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
疗效：可益气养血，适用于慢性心功能不全心悸健忘、面色无华、头晕目眩、食欲不振、浮肿尿少、腹胀恶心、舌淡苔薄白、脉结代或细而无力等。
4、参姜小米粥
材料：小米100克，人参、姜各10克。
做法：将小米淘洗净，控干。然后人参、生姜洗净，晾干，同研为末，与小米一同入锅，加适量水熬煮成稀粥即可。
疗效：可益气健脾。适用于脾虚气弱、全身乏力，亦可治呕吐不恩饮食。
5、八宝粥
材料：大米、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣，可以按个人需要加入补气血的桂圆，紫米;如需调理脾胃，可加入芡实，薏仁，莲子，茯苓同熬煮。
做法：取粳米100克，绿豆10克，花生仁10克，红豆10克，薏仁10克，桂圆肉10克，莲子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清热利湿、养心安神、补脾益肾功效，适用于体虚乏力、少气懒言、面色萎黄、失眠少寐、食纳不佳、肢肿、泄泻等症。健康人食用可强身健体。
疗效：八宝粥有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
艾灸暖身穴
其实，人体有6个“暖身穴”，冬天常艾灸，可以起到疏通经络、活血化瘀、御寒保暖的目的。
1、艾灸大椎——消除全身怕冷
在后背正中线上，第七颈椎棘突下凹陷中。低头时，摸到颈后最突起的高骨，在这块高骨的下方就是大椎穴。
中医认为“大椎通阳”，因为这个穴位是督脉与六条阳经的交汇点，大椎是调节全身怕冷的重要穴位，艾灸大椎穴可以通络散寒，这也是缓解全身怕冷的重要方法。
另外还可以在洗澡时先用热水冲大椎穴，直到整个头颈后背乃至全身皆觉得温热时，再停歇，沐浴后注意保暖，好好睡上一觉；或者每日早、晚各用手掌搓大椎穴5分钟，使得穴位处觉得酸胀发热即可。
大椎穴还可以预防治疗感冒。如果觉得感冒袭来，出现头晕、头痛、鼻塞、咽痒等前驱症状，可以用手掌搓热颈后的大椎穴或直接艾灸大椎穴，以皮肤发热发红为度，能帮助身体振奋阳气，抗御外邪。
2、艾灸合谷穴——温暖各关节
合谷穴即老百姓常说的“虎口”，位置在拇、食两指之间凹陷处。像天寒引起的关节炎、肩周炎等都可以通过艾灸合谷穴治疗。
3、艾灸足三里——提高耐寒能力
该穴位于外膝盖眼下方三寸(四横指宽)，胫骨外侧约一横指处。属于阳明经穴，阳明是多气多血之经，对于经络气血的通畅关系重大。如果能每天坚持艾灸此穴可以增加机体的抵抗力，提高人体的耐寒能力。
4、艾灸神阙穴——给全身供暖
温暖这个穴位可以鼓舞脾胃阳气，特别是一些胃部怕冷、爱腹泻的人，要特别注意这个部位的保暖，可以经常艾灸神阙穴。
5、艾灸阳池穴—消除上肢怕冷
阳池穴位于腕背横纹中，当指总伸肌腱的尺侧缘凹陷处，是支配全身血液循环及荷尔蒙分泌的重要穴位。刺激这一穴位，可迅速畅通血液循环，暖和身体，进而消除发冷。尤其冬天，应该多坚持灸灸。
另外可以按压刺激该穴位。刺激时，最好是慢慢地进行，时间要长，力度要缓，最好是两手齐用，先以一只手的中指按压另一手的阳池穴，再换过来用另一只手的中指按压这只手上的阳池穴。这种姿势可以自然地使力量由中指传到阳池穴内。
还可以经常按摩，从手掌内侧往上按摩揉搓，到手臂和肩部交接处，再从手臂外侧向下按摩揉搓到手指，连续三次，然后抚摩另一只手臂。因为手臂上有三条阴经和阳经，按摩揉搓手臂可以疏通手臂上的阴经和阳经，解决阴阳不和谐。
6、艾灸涌泉穴——消除下肢怕冷阙穴
中医学认为，人体诸多经脉都汇集于足底，与全身各脏腑、组织、器官都有密切关系，涌泉被称为“接地气”的枢纽。
常艾灸此穴可以调节气血睡眠，刺激涌泉穴，有益于补肾壮阳、强筋壮骨。经常坚持艾灸此穴必然会促使手脚冰凉、下肢怕冷的症状康复。
【尾记】 关于大脸君
大脸君，权威健康营养师兼执业医师，官方微信公众号：ilovebigface，每日最新养生段子，关注我，提高你的生活质量。
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