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衔远山,吞长江,浩浩汤汤,老板再来一碗

衔远山,吞长江,浩浩汤汤,老板再来一碗

作者: 卖鱼师傅 | 来源:发表于2020-02-12 15:36 被阅读0次

本来应该是2019结尾的文章,被我拖延成了2020的开篇。这个年过得太艰难了,悲愤、焦虑、感动的情绪反复出现,人好像总在失去之后才怀念以前的一成不变,那些平淡无奇的日子啊,反而成了现在热切的期盼。

希望疫情早日结束,心爱的餐厅都坚强地活着......

烟波洞庭,是年前跟朋友吃到的一家值得一写的湘菜店。

餐厅的取名很有意境,让人眼前浮现出一幅浩淼的景象——“衔远山,吞长江,浩浩汤汤,横无际涯”的洞庭湖烟雾缭绕的画面。

餐厅的布置风格雅致,用画布将每一桌隔开,从门外往里看,食客们都像是成了画中人,门口还散着“仙气”,有种烟波浩渺的仙境感。

点了几道招牌湘菜,招牌金钱蛋是用煮好的鸡蛋切片,再经过油炸和混合着辣椒的爆炒,呈现出黄灿灿的样子,外焦里嫩。

金牌小炒黄牛肉,牛肉鲜嫩有嚼劲,有了芹菜、白辣椒、小米椒、蒜瓣的搭配,入味又下饭。

这一锅烟笋腊肉份量很足,腊肉肥瘦搭配得刚刚好,烟笋入味很脆爽,点单率很高的一道湘菜。

爆炒鸡软骨外皮炒得焦脆,鸡软骨嘎嘣脆很好嚼,垫了一层土豆片,切得很薄,外面一圈是脆的,中间还是土豆粉粉糯糯的口感。

下饭农家小炒肉,湘菜中的种子选手,在猪肉价格这么贵的时候,份量还挺足,感人!菜如其名,超级下饭的一道菜,辣椒是还可以接受的程度,猪肉肥瘦搭配炒得很入味。

荷包蛋炒丝瓜相比之下就显得平平无奇了,丝瓜有点硬,口感有些生涩,可能是丝瓜品种不同吧。

湘味麻婆豆腐是点满多少钱送的(忘了具体数额),块块滑嫩饱满的豆腐上还堆了肉沫,哭了

特别入味,麻和辣的程度都合适,拌着米饭吃,鲜香满溢。

是一家吃过之后还想着张罗朋友来的店,一定要好好活着啊!等我再叫朋友去吃!

疫情过去后,想去人多的地方,哪里人多往哪凑,大口大口地呼吸着新鲜空气,继续投入到热气腾腾的生活中去。

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