芝麻小馕

作者: 美丽和胖夫 | 来源:发表于2023-10-24 06:14 被阅读0次

N多年前去新疆旅游,带回一个大馕,吃了好几天。

这次在新疆展上看到一个一千多年前的小馕

这不是模型,是真的唐代面食,上面芝麻清晰可见,它是1973年吐鲁番市阿斯塔那墓地出土的,现收藏于新疆维吾尔自治区博物馆,正在国博展出。

志愿者徐老师是物候学专业人士,他给我们讲解了新疆“三山夹两盆”的地貌:从上到下是阿尔泰山、准格尔盆地、天山、塔里木盆地、昆仑山。“疆”字的右半边“一田一田一”,很形象地反映了这个特色。

孔雀河(图里蓝色的细线)下游罗布泊地区特别干燥,著名的“小河公主”、“楼兰美女”都出自那一带。

这个唐代小馕来自吐鲁番,离孔雀河还有千里之遥,也保存的如此完好,不知是不是地理气候也很干燥呢?

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