三个人的江湖

由于计划在京呆一个多月，这一个多月可是吃不上正宗的串串了，干脆到楼下的串串店过把瘾。楼下并排有两家串串香，客人都不少。第一家已经人满为患，我们只能到第二家“熊记串串”，总算有空座，来一锅中辣，便开始选喜欢的串串了。

牛肉、油豆皮、宽粉、黄豆芽、山药、冬瓜、鸭血是必选项。某人的冰镇啤酒是串串的标配。与大城市重庆相比较，感觉还是泸州这座小城市的餐馆老板较有人性化些。泸州的串串香店，在炎热的夏天，总会在桌上备一盆晶莹剔透的冰粉和加了白糖的绿豆汤，冬季会为顾客准备微甜的醪糟小汤圆和银耳汤，供来客免费按需自取。

在等待串串煮熟的空隙，才顾得上看店内墙上的装修。墙上赫然写着：一个人撸的是心情，二个人撸的是默契 ，三个人撸的是江湖。细想想，可不正是如此，那些已经吃高兴了的江湖中人此时声调一浪高过一浪，重庆人的豪爽耿直在此体现得淋漓尽致了，我们彼此说话的声音根本无法听见，只能埋头苦干，享受这不得不暂时分离的人间美味。

让人忍俊不住一笑的还有墙壁上的几行字：本店能蹭网、能约会、能聊天、能休息、能打滚、能刷卡，不能赊帐。

虽说没有泸州餐馆经营者的人性化服务，但串串味道却是一等一的，不愧为火锅的发源地大重庆。香、辣、麻的结合使味蕾在这里得到惬意的满足。都说吃在四川，天府之国的美食使入川者皆认为到了美味天堂；直辖市重庆的火锅或串串香却是无人能敌无人能比的。