做菜

“起床吃饭了。”老公在卧室门外叫。

周末，我比较懒，赖在床上醒了睡，睡了醒。

儿子小时候，我们跟母亲生活在一起。儿子也知道，不到中午12点不得吵妈妈睡觉。

我周末不吃早餐的，直接中餐，也比较简单。

昨天土豆泥，今天意大利面，都是配上豆浆。这些有点乱搭，不中不西的，但这有什么影响呢，家人都喜欢就行。

豆浆基本天天都有，老公自磨的。先用水泡黄豆几个小时，有时一个晚上。早上把泡软的豆子用机器打溶，用过滤网过滤，去掉豆渣，然后加水煮就好。老公一直坚持不用全自动豆浆机，这样豆浆浓而香，甚至都不用放糖。至于豆渣，我以前叫他做饼，他做过就不愿意做了，油多不好。我拿去埋土养花，太多了，我不愿意折腾了，现在就直接进垃圾桶了。

以前老公做沙拉土豆泥，里面还放有水煮熟弄碎的鸡蛋。可是我就爱简单的土豆做法，土豆煮熟剥皮切块加上沙拉酱，简单好吃。

我每次买意大利面都会买一小箱回来，我们吃得多。按传统做法是放虾仁，放点牛油。我不爱那些，老公就做了点改良，用鸡胸肉代替。

我家这几年很少吃猪肉，以鸡胸肉代替。做意大利面，要先做酱。西红柿和洋葱用机器打溶，鸡胸肉剁碎，加点点水一起煮熟成酱，放油加点胡椒粉和味精，但切记不要放盐和酱油，因为煮面时的水中放有蛮多盐，就等于盐水煮面。

面好后上盘，淋上酱汁，吃时可以加上即时打碎的黑胡椒和欧芹，这都是瓶装买的。味道鲜美呢。

我这个懒人今天特意向老公求教做法，当做留存，不至于一个人的时候饿肚子。

现在外卖盛兴，有点点钱就可以把食物外卖回家，倒饿不着。

我时常担心，等我有孙子了，我得去照顾，我做什么给他们吃呢？我也在想，我得挑个做菜好吃的保姆才行，可以减轻我的负担。

其实我不懒，只是不爱做菜。家里的卫生我做得多，搽桌拖地，清理柜子，厨房卫生、猫咪清洁和猫砂处理，还有花花草草等，这些是我的强项。你想想光是那个厨房的炉灶、油烟机、池盆能保持干净真的不容易，需要每天付出。

猫砂盆及周围，每天清理两次，早晚，上班前和下班后第一件事，盆子每天都要清洗一个，一周猫砂全换掉，大清洗。卫生搞得好，猫咪才干净不容易生病，等于为我省钱了。每次带猫咪看病简单都要三四百元，宠物医院很过分呢，但我们又无可奈何。

回归做菜，以前我也会，后来不做就忘了。我现在去母亲那里，只好天天外卖。以后我还是重新学习一下，留意一下菜谱，再做做吧，慢慢培养兴趣。我以后得给孙子孙女做好吃的呀。