端午节是中华民族古老的传统节日之一，也称端五、端阳。这个时节，正是一片生机盎然的景色，嫩绿的枝叶，配着热气腾腾饱满的粽子，端午所蕴含的情怀和文化，是中国传统节日中最值得细细品味的。
端午节大家都知道吃粽子，为什么吃粽子却说不清楚？粽子带角，角上有刀，是角逐抗争的意思，端午节开始，夏虫滋生，人们要与天气，与蚊虫疾病抗争。端午节的所有习俗都是祛蚊虫，防止疾病，除邪气的。
据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。
实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种，也有些地方有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
中国人的节日都是吃出来的，不仅要吃，更愿意与家人、朋友共享这份“食趣”。中国人把每一个节日都过成了感恩节，感恩列祖列宗，感恩先人祈福，感恩自然的馈赠。端午节就是这样一个热闹、团聚的日子，它充满了先人的智慧与美好的祝愿。节日的习俗沿传至今，也应该有新的寓意，不能单让它们成为一个“空洞的假期”。
唐朝诗人殷尧藩描绘了对端午节的情感：
少年佳节倍多情，
老去谁知感慨生；
不效艾符趋习俗，
但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，
榴锦年年照眼明；
千载贤愚同瞬息，
几人湮没几垂名。
千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名，诗人的意境，不经岁月沧桑的洗礼，恐怕是很难体会得到的。每每感受那青色的粽子，那浓浓的甜香，都会有一种情怀滋生。
艾草芳香，甜甜的粽子，沁脾的香袋，一千个人心中有一千种端午的味道，无论社会如何变迁，传统节日带给中国人的幸福与触动不曾改变。吃着粽子时也别忘记思考，端午对于你又有哪些独特的意义？粽叶飘香美食伴，思乡心切归意浓，家国情怀，不应被时代忘却。
网友评论