家里的蛋糕粉买了很长时间了,眼看保质期将近,想想还是用掉比较好,毕竟对于浪费食物还是非常反感的。
用烤箱不太方便,那就做个简单的电饭煲蛋糕吧!
在网上搜了配方,原材料很简单,只有蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、植物油,为了丰富口感,又加了点抹茶粉。
把蛋糕粉、牛奶、植物油、鸡蛋黄等原料混在一起,搅拌均匀,放在一旁备用。

蛋白分三次加入白糖,用搅蛋器打发,然后分次加入面糊中。
将电饭煲的内胆刷一层油,倒入蛋糕糊就可以了,选择煮饭的加热模式,半个多小时以后,蛋糕就做好了。
倒出蛋糕,香味扑鼻,尝了一口,太好吃了,真材实料,简单不贵。
在家做美食,真的是其乐无穷!

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