今天是传统节日——小年，说实话，过去小年的习俗现在都丢得差不多了，现代厨房设备代替了炕坑，我们好像就跟“灶王爷”没那么亲了，不去买供品、酒水焚香祭拜，也不吃‘灶糖’粘他的嘴，令其在玉帝面前少说坏话，只因糖吃多了怕蛀牙、发胖，窗花不是家家都贴，再说现在贴也有点儿早，洒扫是各家的保留项目，反正每天都得扫地，也算是完成一项传统礼俗了。
过节总要做点什么来烘托节日气氛，父亲提意烙点春饼，聊以企盼春日、抚慰凡心，烙饼这活儿以往都由母亲一人完成，她一生要强，做起家事来从不叫苦叫累，亦不愿旁人插手，但毕竟岁月不饶人，看着她额头上细密的汗珠儿，我决定今后多参于家务劳动，多少为她减轻点负担。
由于‘和面’这项进阶工作我还没有学，就从如何做饼开始记起吧，先把和好的面搓成一个薄厚适中的长条，不能太细，再把这条面分成九等份，取每人吃三张饼之意，将每份面胚(北方人叫季子)揉成圆球状，用手压扁，再用擀面杖横着擀两下又竖着擀两下，擀完翻个面儿继续擀，如此重复多次，直到把面饼擀至餐盘大小，下一步是沾油，取一张饼窝在手心里，如杯形容器，其内注满豆油，再用另一张饼从中分次蘸取，均匀涂抹到余下的几张饼上，最后将抹好油的饼以三张为一组，交错着粘在一起，再用擀面杖修整形状，将边缘擀薄，就可以准备下锅了。
此时，母亲已开启炉灶，在炒勺里加了少许油，把油转均，用小火煨着，我往里放入一张“三层饼”，要等饼面变颜色，从米白到微黄再翻面，第二次翻面的节点是上层微凸、起泡，就这样翻个三四遍，别把饼烙糊就算大功告成了，看似简单的‘烙春饼’，其中蕴藏着诸多细节与智慧，唯有亲自尝试并熟练操作才能不费力气、游刃有余地做好这项工作，对此我还很生疏，还不能独立烙出一盘三人份的春饼，遂记录下每个做饼、烙饼的细节，以便日后翻找、查阅。
小年在夜晚的烟花中落下帷幕，在这多灾多难的年景，能够一家人坐在一起吃顿团圆饭，便是人生中莫大的福份，除此之外，还会有什么奢求呢?
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