之前没有接触过潮汕人，入职场时遇见过三三两两的同事，他们有着差不多的观念，喜欢研究吃、当然，最重要的是会做生意，后来发现中国有很多成功的商人潮汕人就占了一半，如互联网行业的“同道大叔”等等大V。
开始喜欢这个潮汕原著人，是因为大学时代喜欢看美食节目（看了也还是不会做饭），记忆里那个时候的我很长一段时间都会准时去图书馆打卡看他的书和视频。
这个老头，在现在的年轻人看起来属于比较成功的一类了，他对于美食的研究真的是非常的专业和享受。
《蔡澜叹名菜》是08年香港翡翠台的一档美食节目。根据视频的背景了解到那个时候的蔡澜已经有67岁，头发和胡子灰白，但视频里他整个人还挺拔，背着标志性的和尚袋，带着三位貌美如花的女搭档四处吃喝，偶尔请来倪匡或者周中，几位老先生互相调侃一番，也煞是有趣。
也有很多的网友评论到他说：蔡澜啊，就是好一位笑嘻嘻的花和尚。当时我有好奇过，为什么网友会这样评论？
后来才发现原来大家跟着蔡先生吃，你什么都不必想，发胖胆固醇，都可以暂时抛开，你就一个人或者多人享受那些美食，给它们一次全身心爱你的机会。
最近在阅读蔡澜的《没有什么了不起》一书，发现我这书的趣味性还不至于这一点，书里我比较喜欢的一个观点就是：人一切烦恼，都是由贪心开始，人生要学的太多，看你如何选择和被命运安排罢了。
或许在我看起来这一本书是美食和蔡澜的“人生经验”的之书，七十多年，走遍世界，看过形形色色的人，经历过各种各样的事，蔡澜的“人生经验”，可以说是非常宝贵的财富。
无论是从《暖食》还是到《没有什么了不起》印象最深的便是蔡澜在谈到自己不认同的吃法的时候，都是用“还不如去嚼发泡胶”，多看了几次之后，觉得特别有趣，像一个愣头愣脑的老头，生气的时候横眉竖眼，气得懒得讲话，蔡澜的形象就从这本书开始，深深的印在了我的脑海了。
《没有什么了不起》他说：要多储蓄思想，还要收藏光辉的记忆；交友之道，在于原谅对方，想到他们的好处，好过记他们的缺点。很多人上道理大家都明白，但依然是过不好自己的一生，我们对于别人的好与坏的评论往往也是取决于我们对于这个人和自己的关系如何。
正常的朋友和亲密关系的朋友，往往让人对都有过让你有过自信，做人做事也是这个道理；凡事不应太过执着，但要有些做人的基本原则，最重要的，还是要放弃以自我为中心；老是人生必经之路，等它来临时，不如做好准备，享受它的宁静……
蔡澜的人生信条就是说：“最好的人生就是尽量地吃吃喝喝。”所以他就愉快的选择做美食节目，开餐馆，带旅行团，走遍世界，尝遍美食，为人处事从不委屈自己，真真是吃喝玩乐的一生。
书中描绘的很多都是我们生活小事，看着他和友人闲聊，旅途见闻，万变不离其宗的是，处处皆有豁达，从容，快乐至上的蔡式小情绪。
很多人会觉得这一种自然而然，从容不迫，不预想会遇见什么，也不害怕会发生什么。或许这就是我理解的他的书名《没有什么了不起》，你开心了，也就真的没有什么了不起。
看完蔡先生这本书，更觉得他是一个极富调性的人，博学好学，吃喝玩乐，快意人生。
既有文人气质又有侠客情怀，还兼具商业才华。曾经看见过有人评论他把人生当成一场游戏，一段旅程……在书里他淋漓尽致的写出来了现实中生活就是这么过的。
蔡澜讲究踏踏实实做人，简简单单度日，喜怒哀乐顺其自然，万事不萦于怀——没有什么了不起。
书中的他看得开，放得下，活得通透、明白，自然长寿、快乐。嗯，阅读书的过程中，我都有在思考，我什么时候才可以一个把人生真正“活透了”的人的真实感受呢？
书里给了我一个清晰的答案：生活就是生活，各种各样鸡毛蒜皮的大、小事在一起了，就需要自己往好处想，人生会变豁达，没有什么了不起。
嗯，码到最后把书里我最喜欢的一段话转送给你：“我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点，我在很年轻的时候就懂得这个道理，就一直往快乐这个方向去追求。
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