大约晚上6:30左右,肚子饿了,于是停下来。
今天从下午1:30开始做事情,并让小杜30分钟提醒我休息五分钟,这种方式工作了5个小时。效率还是很高的,我也感觉身体还好,休息的时候都会喝一点水。
上午去医院,做闪罐的医生建议我多次喝温热的水,每次不要喝太多,还要小口喝。艾灸后,医生也告诉我,多喝热水。所以今天下午的工作休息方式特别好。
冰箱里剩下一个西红柿、一盒豆腐,还有一盒鸭血,还发现一颗香菜,对还有羊肉汤。羊肉汤的盖子被羊肉汤的白油给糊满了,打开盖子,整个油层也给带下来了。
看着这些食材,立刻知道晚饭做啥了,而且还可以顺便给明天早上甚至中午都留一些。平底锅放灶上点火,羊肉汤上那层白油,用筷子加入锅中。豆腐从盒中取出来,切一厘米厚的扁块,等油热了放进去,照例是油花飞溅,赶紧放了一小勺盐到锅中,油花慢慢变小再变小,顺便减小火门,因为肉油味重,虽然喜欢,也还是放了几粒花椒,两片姜,慢慢煎豆腐。
西红柿洗干净顶上划十字刀口。放入水中煮一两分钟,去皮切小块。焯西红柿的水用来煮面条,一小把细挂面够吃了。煮好盛到漂亮的黄色深盘里。香菜洗干净,泡一会切小段。鸭血也切成小丁,继续用煮面条的水焯鸭血,焯好控水备用。
这时豆腐已煎成两面金黄,夹出来放小碗里。再放入西红柿翻炒,炒的差不多时倒入羊肉汤,煮开放入鸭血,煮一会,放进几片煎豆腐,放点盐和生抽提味,最后放入香菜段和葱花关火。
热汤浇在面条上,哈哈,一盘营养丰富的晚餐做好了。
今天一天依然没有回复,任何回复都没有也让我踏实。该做事做事,该吃饭吃饭,啥也不耽误。
吃完午饭打算睡会,但是大脑晕沉却睡不着,头脑中还是那些没解决的事。起来列个比昨晚列的还具体的清单。清晰了下午的工作头还是昏沉,于是继续躺下,设定半小时闹铃,强迫自己用早上的呼吸法帮自己入睡。
终于,睡眠带来清醒的头脑,于是起床做事情。
现在这一天基本上过去了,等会再收拾一下东西,收拾一下屋子,洗个澡早点睡觉。我很享受一个人在家的日子,这是疫情之后的第一次。
做饭时依然听着自己喜欢的歌,直到开始码字。吃饭时,想到前几天看到一位儿童营养专家讲的,吃饭时咀嚼30下,嘴里也基本没东西了,这样对肠胃非常好。几个月前听一位朋友讲过,她本来肠胃也不好,后来吃饭时,比以前多嚼一会,肠胃慢慢好起来了。但我那时没感觉,想着面条和粥都那么软烂,吞进去也没问题的,结果儿童营养专家不是这么认为的。咀嚼,产生唾液淀粉酶,这是消化吸收的关键。
这几天吃饭,都是很慢,因为体验嚼30下的感受,所以吃饭时活在当下,真的特别享受,而这只是这两天才会体验到。这也让我想起在圣慧老师那里学习时,午饭时要求止语,其实也是一样的道理。
感恩生活中出现了一次让我烦心的事,也刚好体验一个人在家的生活,我越来越平静、喜悦和感恩。这也是生活教会我的。
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