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成都的麻、重庆的辣

成都的麻、重庆的辣

作者: zhushumin | 来源:发表于2017-08-27 12:59 被阅读0次

    女儿在成都念书,开学之际再次陪同前来成都。在过去一年里,女儿多次的介绍:妈妈,你再来成都,我带你去我们学校附近最赞的鸡毛店,吃最好吃的冒菜……作为一个上海姑娘,在饮食习惯上,对于成都的麻辣竟十分享用,无任何过渡适应期,导致大一结束回上海,足足胖了八斤。

    13个小时的动车,确实累人,但沿途的风景却也尽收眼底。同车厢一对从南通到绵阳,在成都站转车的父子,向小秦咨询着大一新生的注意事项,以及四川的饮食习惯。小秦作为在成都生活了一年的老生,煞有介事的介绍着成都生活的种种。

    沿途 沿途

    来成都的目的除了帮小秦整理寝室,便是感受成都的麻辣。当表示出喜欢麻辣的口感后,小秦竟然跳过“微麻”、“中麻”,直接帮我点了份“老麻抄手”,一口下去,整个嘴唇都麻了,再吃了三个抄手后,感觉嘴唇不住的在颤抖,麻的无法控制,最终还是放弃了那碗老麻,弃碗而逃。

    老麻抄手

    等冒菜上桌的时间,店家摆上一碟盐炒豆,很是香脆。而瓶装豆奶据说是配冒菜的最佳饮料,可解辣、去油。只要不是老麻,正常的微麻辣还是欢喜的,恰当好处的麻辣刺激着味蕾,使得口腔内味觉的层次感尤为丰富,一大盆冒菜就着小碗米饭,几乎无剩。而稍后的那一碗放入西瓜、红豆、酒酿,最后舀入一勺红糖的凉糕,甜甜糯糯、凉凉的,实在好吃,平复了之前的麻辣,唇齿间只留下凉糕的香甜。

    从成都到重庆动车两个小时,走出车厢那一刻起就验证了:在重庆,很多时候导航是无效的。重庆的交通真的很随意,道路指示牌不清,天桥、地下通道不知所通何处……在顶着烈日,问了几位好心路人之后才到达目的地—colour 书舍酒店。

    来重庆,火锅是必定要吃的,在搜过大众点评后早早的来到洪崖洞“纸盐河码头”火锅,考虑到肠胃的承受力,点了鸳鸯锅底,两个人吃火锅,避免浪费,点的食物就有些局限了。重庆火锅,辣是肯定的,但在你一筷下去,直呼好辣之后,第二筷还是会不由自主的伸向红汤那边,相对于白汤的清淡,更喜欢满嘴被辣的爽快劲儿。

    火锅后,江边散步,感受重庆这座城市的繁华和美丽。

    相比于先前的茫然,对这座城市的交通已开始适应,181路公交5、6站路就到酒店。到酒店后欣喜的发现“colour 书舍”的实至名归:过道一侧的书架散发着满满的文艺味儿。而贴心的睡前牛奶更是让你对她充满好感。

    早上的一碗重庆小面带来的满足感足以支撑这一天的行径。

    江北机场,小秦跟她的小伙伴们汇合,重庆之旅正式开始,而我只能算是途径,从成都转到重庆回上海,感受一把重庆火锅之辣。

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