对不起，和户日式拉面不接受批评

无论是经历了一天繁忙的工作，还是度过了一天辛苦的学习，在夏末凉风里，一碗味浓汤热的豚骨汤拉面，仿佛才是对自己一整天努力最好的鼓励。香醇的浓汤、筋道的面条，一颗溏心蛋、几片叉烧肉，再撒上一把香葱，就是一份地道的豚骨汤拉面了。确实，能吃上一碗和户拉面正宗的日式拉面，真的是一件非常幸福的事情。

1.日式豚骨拉面

尝到的一碗面用真正大骨熬制汤底，热气升腾，香气扑鼻，喝完汤后能在碗底看到褐色的骨渣。那就恭喜你！吃到正宗的日本拉面了。和户日式豚骨拉面的汤底就是选取猪骨熬制15小时。这15个小时内需要的步骤繁杂且缺一不可，否则会影响汤的质量。去血水，大火熬，加水再大火熬，期间不断地去除悬浮表面的泡沫，然后文火慢炖，起锅前再大火一个小时，这样才能提炼骨髓胶质，并熬进汤中，呈现浓郁的乳白色泽，散发着淡淡奶香味，湿润好入口。

2.日式拌面

和户拉面的日式拌面少了汤的面体反而更入味，配料拌在一起入口咸鲜浓郁，劲道爽滑。特制葱油配以豆瓣肉末，简单，却满足了口腹之欲。和中式的拌面不一样，日式拌面有着自己独特的风味。

3.酱油豚骨拉面

酱油是一种为拉面汤底调味的酱料，种类繁多：有色浓味醇的浓厚酱油、卖相清淡的薄味酱油、味噌制成的溜酱油、几乎无色的白酱油以及用生酱油制成的一些加工酱油等。如果你觉得颜色浅等于味道清淡那就错啦，外观的印象可与实际品尝大不同，看着清汤挂面的很可能使用了盐分较高的薄味酱油，可是会咸的让人咂舌哦。和户拉面的酱油豚骨拉面的酱油味浓而不重，不失酱油原味，清新裙带菜带出骨汤鲜味。

4.白味噌拉面

特色味噌汁入骨汤，味道相偕互补。味噌汤浓香醇美，回甘不尽，拉面筋道爽口，还有叉烧，溏心蛋等众多配料。和户拉面的味噌拉面看着诱人，吃着更香，吃完你肯定大呼过瘾。

5.黑龙拉面

和户拉面的黑龙拉面以蒜头熬制的烫头，浓郁的烫头加上和特制的黑豆油，上面再淋上蒜酥，配上黑木耳，海苔，很嫩又不会过于肥腻的叉烧，黑白相间，阴阳分明，黑蒜微焦的香气，浓郁骨汤，口齿间弥漫不一样的未知，是一道层次丰富的拉面！

和户拉面专注于日式拉面，用心为做好每一碗能让食客嘴角上扬的拉面。力求呈现原滋原味的日本味道，保证每一位食客吃得香，吃得安心、放心！因此，对不起，和户日式拉面不接受批评！