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菠菜鸡蛋菜盒

菠菜鸡蛋菜盒

作者: 慢条斯理生活 | 来源:发表于2020-02-23 21:39 被阅读0次

我与她的亲子活动

宅在家里,外面除了大超市都还没开门,老公去也没买到馒头,没有馒头吃了,自己就在家里捣鼓些吃的,看着那些有点发黄的菠菜,不如就来点菠菜盒子吧!

说干就干,择好菠菜洗干净,晾着控水,



面我想了想还是选择半烫面。一半面用开水,烫一半用冷水,揉成面团,放置醒一会儿。

开始切菠菜,打鸡蛋,炒鸡蛋。菠菜也可以焯水,我为了省事就没有焯水。切点葱花,等鸡蛋放凉,但是为了馅不出水,我就等开始做的时候再拌好。

再把两个面团揉在一起,揉成一个光滑不沾手的面团,放在盆里醒着。我吃过午饭后就把面揉好,傍晚的时候开始做菜盒,刚好晚饭吃。

我家的四岁小姑娘,一看我开始揉面,可积极了,赶紧撸袖子,洗手,过来要帮忙,不让干,还不乐意。

我把面团揉成条,切成小面块,压扁,我在切,她的一小块面已经擀好了。

用擀面杖擀薄,放上馅,包起来,一个半月形的菜盒就做好了。

我包好菜盒,我把电饼铛打开预热,刷油,把菜盒放上去,煎至两面金黄,嗯香味出来了。

刚一出锅,小姑娘就迫不及待要我切给她吃,但太热了,稍放凉了之后,拿着一块吃的津津有味,直说好香好香。

自己动手做的果然不一样呢!

包好的菜盒 我擀的面皮
这是小姑娘自己做的

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