妈妈,你把芝麻烤焦了,都成黑色的了。
妈妈,你把芝麻咋都烤成白色的了?
我滴个宝贝儿子呀,写作业是不是写傻了
![](https://img.haomeiwen.com/i10738692/61ebdeb296c82805.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i10738692/21d4609c66900f0b.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i10738692/c3f5c02092746f97.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i10738692/794b2011b6fa6f9e.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i10738692/962480d0a10058cf.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i10738692/253f4cb7f763fd8f.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i10738692/1272bc5882d5fe42.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i10738692/2075a41d25dd2a3a.jpg)
想着给哥哥妹妹做次面包,原材料已经买好了,今天周末,爸爸在家可以陪妹妹,就尝试做做看。
高筋面粉500克
牛奶250克
酵母5克
盐4克
白糖30克
鸡蛋2个
以上材料放一起搅拌一会,
再加入黄油50克,继续来回搓,搓出有那种透明膜时(手揉挺费劲的,如果有搅拌机就省事多了)就可以做了。
我是分成2份,一份做汉堡胚(想做几个就分成均等的剂子,再把一个个揉成圆圆的就行),一份做牛角包(就先擀成长方形,再切成好多个三角形,从三角形的底边往顶角方向一卷就好了),放在烤箱醒发成2倍大,再在表面刷上蛋黄液,撒点黑白芝麻,就可以放烤箱烤了,我是180度烤20分钟,这个可以调整,反正烤成黄亮黄亮的就好了。
我家哥哥妹妹特别喜欢吃这些,偶尔做,太麻烦了。
需要各种材料,买少没得卖,买一份一次做不完,天天吃又不好。
做的工序多,时间长,就适合一个人安安静静的做这些,可我还要看妹妹,辅导哥哥作业。
今天做的虽然卖相不是特别好,但是味道超级棒。
第一次尝试做汉堡胚和牛角包,没想到醒发的那么大,粘在一起了,不过口感还是超级棒的,比外面的好吃多了。
哥哥妹妹竟然把12个牛角包嗖的一下就全干完了。
就剩下了3个汉堡胚,等着明天吃汉堡包。
妹妹去了趟书城,回来又吃了半个汉堡包,夹的蓝莓酱,还吃了点桑葚。
可能是遗传了我妈妈的手艺吧,不管做什么,味道都还是很不错的。
又想我妈妈了,难以抑制的痛想。
写于20240331。
网友评论