饮水是健康之本-62

2.53　如何理解「好水是百药之王」？

民谚有「药补不如食补，食补不如水补」的说法，坏水是百病之源，好水是百药之王。

科学地讲，水应「似药」，而不能称水为「药」。水就是水，它不能完全代替药的作用，但水能更好地发挥药效。药与水的不同作用不胜枚举：很多药是局部效应，水是整体效应；药是短期效应，水是长期效应；药往往有副作用，「是药三分毒」，而健康的水没有副作用；药量有限制，而正常情况下饮水量没有限制；药必须在医生指导下服用，而饮水可以不用医生指导。

不是所有的水都有辅助药效，随着污染的加重，自然界中的很多水都是退化了的水，是病态的、丧失了功能的水，因此，很多地方的水已经不能充分地发挥药效了。

2.54　从水质特征上划分灌装饮用水分哪几类？

从水质特征上划分，可将灌装饮用水归纳为矿泉水质、纯净水质、功能水质和其他水质四大类别。

其中除了天然矿泉水和纯净水之外，其他多为以纯净水为母液添加或勾兑而成，或者以自来水为原水进行特殊加工处理而成。